Haşlanmış mısır

Şeker mısır (Latin Zea mays L) veya mısır, Mısır ve Tahıl ailesinden otsu bir bitkidir. Mısır ile insanlık eski zamanlardan tanıdıktır. Mısır yetiştiren ilk kişiler modern Meksika'nın yerli halkıydı. Arkeologlar, on iki bin yıl öncesine dayanan kazılarda iyi korunmuş mısır tohumları bulabildiler. Bu, mısırın insan diyetine dahil olan en eski yiyecekler arasında güvenli bir şekilde sıralanabileceği anlamına gelir.

Mısır sadece eski kökeniyle değil, aynı zamanda A grubu, V1, V3've ek olarak V9've C vitaminlerinin içeriği açısından zengin olan vitamin mineral bileşimi ile de ayırt edilir. Ayrıca mısır oldukça büyük miktarda doğal askorbik asit içerir. Mısır koçanlarının kimyasal bileşimindeki vitaminlere ek olarak, magnezyum ve ironun yanı sıra büyük miktarda potasyum içeriğini de belirtmek gerekir. Özel, benzersiz tat diyebilirsiniz ve ayrıca mısırın tüketici nitelikleri çok çeşitli mutfak fırsatları açar.

Bitkinin genç koçanları çeşitli şekillerde yenir. Haşlanmış mısır en popüler olanıdır. Güney Amerika'da yaşayan eski insan medeniyetlerinin diyeti, kaynatılmış ve pişirilmiş mısır olmadan hayal edilemezdi. Zamanla mısır insanlar için o kadar önemli hale geldi ki, dondurulmuş mısır koçanı ve konserve mısır gibi yiyecekler ortaya çıktı. Bununla birlikte, bu ürünlerin lezzetlerini taze genç haşlanmış mısırla eşleştirmesi olası değildir.

Haşlanmış mısır, bitkinin meyvelerinin konserve tahılları gibi, salataların yanı sıra ilk yemekler, atıştırmalıklar ve yan yemekler yapmak için kullanılır. Oldukça düşük kalorili haşlanmış mısır içeriği ile ürünün mükemmel doygunluk yeteneklerine sahip olması dikkat çekicidir. Şu anda, bitkinin yeterli çeşitleri vardır, bu nedenle haşlanmış mısırın kalori içeriği bitkinin çeşitliliğine bağlı olarak değişebilir. Bununla birlikte, haşlanmış mısırın ortalama kalori içeriği, 100 gram ürün başına 96'k Caldir. Çiğ mısırın kalori içeriği 86'k Caldir.

Haşlanmış mısırın faydaları

Haşlanmış mısırın faydaları, ürünün kimyasal bileşiminin daha yakından incelenmesi üzerine ortaya çıkar. Haşlanmış mısırın ana yararı, A, C, B grubu ve PP vitaminleri ile zenginleştirilmiş ürünün bileşiminde yatmaktadır. Ek olarak, haşlanmış mısır, insan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan biyolojik olarak aktif çeşitli doğal köken bileşikleri içerir. Ayırt edici parametreleri ve ek olarak, haşlanmış mısırın kalori seviyesi diyet diyetinde kullanılan ürünlere aittir.

Haşlanmış mısıra zarar verir

Bununla birlikte, haşlanmış mısır herkes için eşit derecede yararlı değildir, kontrendikasyonlar vardır. Adil olmak gerekirse, haşlanmış mısırın ancak büyük miktarlarda düzenli olarak tüketilmesi durumunda zarar verebileceğini vurgulamakta fayda var. Haşlanmış mısır, trombozdan muzdarip insanlara ve iştahın bozulmasına neden olabilir.