Kendi suyunda domates

Peki, kışın sadece ruhunuzda değil, kışın daha sıcak hale gelen kendi hazırlığınızın paltolarından daha lezzetli ne olabilir? Çok uzun bir süredir, insanlar taze hammadde bulmak neredeyse imkansız olduğunda onları kullanmak için meyveleri, sebzeleri ve meyveleri korumayı öğrendiler. Örneğin, kendi suyundaki domatesler sadece ülkemizde değil, tüm dünyada da popülerdir. Bu şaşırtıcı değil, çünkü sulu kırmızı taze domateslerin tadı konserve formda dikkat çekici bir şekilde korunur.

Kendi suyundaki domatesler sadece harika bir tam teşekküllü yemek değil, aynı zamanda çok sayıda yemek hazırlarken sıklıkla kullanılan mükemmel bir katkı maddesidir. Domates salçası veya sosu mükemmel bir şekilde değiştirirler, sadece sebze ve suyu tek tip bir duruma getirirler. Bu kütleyi suda karıştırarak, faydaları ve tadı sadece yetişkinler için değil, çocuklar için de açık olan lezzetli bir doğal domates suyu alabilirsiniz.

Bu arada, domateslerin kendi suyundaki mütevazı bileşiminden dolayı, bunun tamamen doğal bir ürün olduğunu güvenle söyleyebiliriz, çünkü olgun domates ve sudan başka bir şey yoktur. Bazen hostesler tadı iyileştirmek için biraz sofra tuzu ekler. Baharat ve baharat hayranı olmanız durumunda, sebze hasadı yaparken az miktarda karabiber, karanfil veya tarçın ekleyebilirsiniz. Dikkate değer olan, bu baharatları kavanozlara koymak tamamen isteğe bağlıdır, sadece gazlı beze sarmanız ve bu formda domateslerin daha sonra birkaç dakika yuvarlanacağı meyve suyuna indirmeniz gerekir.

Bazen kış için boşluk yapmak mümkün değildir, ancak bu durumda da üzülmemelisiniz. Domatesleri kendi suyunda saklamak her zaman kurtarmaya gelecektir, neyse ki, bugün bu ürünlerin çeşitliliği gerçekten harika: tamamen farklı hacimlerde cam veya teneke kavanozlar. Ancak endüstriyel olarak üretilen bu tür sebzeler ev ürünleriyle karşılaştırılabilir mi? Şüphesiz, evet. Ancak bunun için, domateslerin kendi suyunuzda saklanmasına her zaman dikkat etmelisiniz.

İdeal olarak, endüstriyel üretim için, domuz şeklindeki özel çeşitlerin ve belirli bir boyutun (orta tavuk yumurtası) domatesleri kullanılmalıdır. Ayrıca, kendi suyundaki domatesler mutlaka baharatları içerir: esas olarak tuz, karabiber ve sarımsak. Mümkün olduğunca doğal bir ürün istiyorsanız, koruyucu içermediğinden emin olun - aşırı durumlarda asetik asit olabilir. Ve şüphesiz, domateslerin görünümü hacimler konuşur: tüm sebzeler, ısı işleminin bir sonucu olarak ortaya çıkan olası doğal çatlaklarla bütün olmalıdır.