Fasulye filizi

Günümüzde, daha fazla insan, ayrılmaz bir parçası dengeli ve uygun bir diyet olan sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı hale geliyor. Birçok insan filizlerin ve fasulye filizlerinin inanılmaz derecede yararlı ve ayrıca lezzetli yiyecekler olabileceğini hayal bile etmiyor. Asya'da fasulye filizlerine "yaşam iksiri" denir. Bu öncelikle ürünün benzersiz yararlı özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Birçok araştırmacı fasulye filizlerinin insan vücudu için en sağlıklı yiyecek olduğunu düşünüyor. İlk kez, filizlenmiş fasulye filizleri Çin'de ve eski Yunanistan'da tüketilmeye başlandı. Arkeologlar, fasulye veya maş fasulyesi filizlerinin beş bin yıldan fazla bir süre önce yenildiğine dair onay bulabildiler. İlginç bir tarihsel gerçek - modern tıbbın aydınlatıcı ve baba kurucusu Hipokrat, hastalarına fasulye ve buğday filizleri için önleyici ve terapötik bir ilaç olarak şiddetle tavsiye etti. Filizlenmiş fasulye, 3 mmden fazla olmayan bir uzunluğa ulaşan bir kök ile tahıldır.

Araştırmanın bir sonucu olarak, fasulye filizlerinin çok daha fazla sayıda vitamin ve ek olarak insan vücudu için yararlı doğal bileşikler içerdiğini belirtmek gerekir. Bununla birlikte, vitaminlere ek olarak, fasulye filizlerinin kimyasal bileşimi, insan vücudu için gerekli olan sekiz amino asit içerir. Daha benzersiz olarak, tüm yararlı doğal bileşikler fasulye filizlerinde vücut tarafından iyi sindirilebilirlik için en uygun formda bulunur.

Bunun nedeni, çimlenme sırasında fasulye filizlerinin kimyasal bileşiminin, bitkinin büyümesi sırasında katalizör haline gelen çeşitli enzim gruplarıyla doymuş olmasıdır. Yemeklerde fasulye filizi farklı şekillerde kullanılır. Ürünün orijinal ferahlatıcı tadı birçok mutfak eşyasını süsleyebilir. Kural olarak, fasulye filizleri vitamin salatalarının yanı sıra çorbalarda, garnitür ve et yemeklerine ek olarak kullanılır. Buna ek olarak, fasulye filizleri hazır ana yemekler, çorbalar veya garnitürler için mutfak serpme olarak kullanılır.

Altın fasulye veya maş fasulyesi tohumlarının yanı sıra püre en sık çimlenme için seçilir. Ek olarak, açısal fasulye veya azuki fideleri filizleri yiyecek için kullanılır. Beslenme uzmanları ve doktorlar diyabetli insanlara fasulye filizi yemelerini tavsiye eder. Fasulye filizlerinin yazılı olarak düzenli kullanımı, ateroskleroza karşı mükemmel bir önleyici olarak kabul edilir. Diğer filizlenmiş tohum veya fasulye türleri gibi, fasulye filizleri de sindirim ve metabolik süreçlerin oluşturulmasına yardımcı olur ve bir bütün olarak tüm insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.