Turp yeşili

Yeşil turp, Akdeniz'in güney bölgelerinden topraklarımıza düşen birçok kişi tarafından iyi bilinen siyah turpun yakın bir akrabası olarak kabul edilir. Yeşil turp sadece mutfak alanında değil, aynı zamanda iyileştirici nitelikleri ile de bilinir.

Dışa doğru, yeşil turp, hoş bir yeşil renkte boyanmış, köküne yeşil beyazımsı bir şekilde sorunsuz bir şekilde akan bir kök sebzedir. Bölümde, yeşil turp, zar zor tespit edilebilen yeşilimsi bir renk tonuna sahip yoğun kar beyazı hamuru ile temsil edilir. Yeşil turpun kalori içeriği yüz gram taze sebze başına 32 kcaldır.

Bilenler, yeşil turpun yararlı özelliklerinden yararlanmak için sadece taze kullanmanız gerektiğini savunuyorlar. Örneğin, ezilmiş kök mahsulünü taze bir sebze salatasına eklemek harika bir seçenek olacaktır. Turp bitmiş yemeğe hafif bir sertlik ve biraz hardal verecektir. Mükemmel tada ek olarak, böyle bir yemek iştahı artırma ve sindirimi yoğunlaştırma yeteneğine sahiptir, bu nedenle bir aperatif olarak yemeniz önerilir.

Yeşil turp faydaları

Zengin kimyasal bileşimi sayesinde, yeşil turpun faydaları açıktır - bu sebzenin düzenli tüketimi insan sağlığı üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Ek olarak, belirgin bir antibakteriyel etkiye sahip özel maddeler kök mahsulünde ve ayrıca bağışıklığı uyaran fitonkitler ve bileşenlerde izole edilir.

Yeşil turpun faydaları görsel ve sinir sistemi bozuklukları olan insanlar için geçerlidir, çünkü A vitamini içerir. Sebzede potasyum tuzlarının varlığı nedeniyle, basıncı azaltmak ve kalp fonksiyonunu iyileştirmek için kullanımı önerilir ve bu maddelerdir. yeşil turpun tonik özelliğine neden olur.

Yeşil turp içindeki çok sayıda B vitamini, metabolizma, vücut dokularının yenilenmesi ve büyümesi ve cildin sağlıklı bir durumu için özellikle değerlidir. PP vitaminleri de insan vücudunun en önemli organlarının işleyişinin korunmasına katkıda bulunur.

Taze sebze, bağırsaklarımızın çalışmasına yardımcı olan ve motor tahliye aktivitesini artıran çok değerli bitki lifi içerir. Yeşil turp, zararlı maddeleri vücuttan çıkarabilir: toksinler, ağır metal tuzları, cüruf ve aşırı kolesterol. Yeşil turpun faydaları, sadece sağlıksız bir diyet değil, aynı zamanda aşırı ilaç tüketiminin ana nedenleri olan disbiyozda da bilinir.

Yeşil turpun zararları

Bununla birlikte, bu sebzenin kendi kontrendikasyonları da vardır. Özellikle, yeşil turpun olası zararı, 12 halkalı bağırsak ve mide ülseri olan bir kişi, ince veya kalın bağırsağın iltihabı, artan asitli gastrit ve ciddi karaciğer veya böbrek hastalıkları.