Tatlı dolmalık biber

Biberin anavatanı Orta Amerikanın tropikal bölgeleridir. Orada vahşi doğada yetişir ve çok yıllık bir bitkidir. Kuzey enlemlerinde biber yıllık olarak yetiştirilir. Neden ülkemizde biber "Bulgar'olarak adlandırılıyor, henüz kimse öğrenemedi, biberin Bulgaristan ile diğer tüm ülkelerle olduğu kadar ortak noktası var. Ancak gerçek devam ediyor ve şu anda Rusyadaki biber en popüler ve sevilen sebzelerden biri.

Tat açısından, biber iki tipe ayrılabilir: acı biber ve tatlı biber (aynı "Bulgar"). Şimdi tam olarak konuşacağımız şey bu. Tatlı biber, masaya ne şekilde servis edilirse edilsin, harika bir tada sahip olduğu için yemek pişirmede çok geniş bir uygulama aldı. Biber taze tüketilebilir, salatalara eklenebilir, haşlanabilir, haşlanabilir, kızartılabilir, pişirilebilir. Kural olarak, biberler diğer ürünlerle birlikte pişirilir, ancak bu esaslarından uzaklaşmaz. Biberin faydaları eski çağlardan beri bilinmektedir.

Biberin faydaları

Biber bileşimi, potasyum, fosfor, demir, sodyum, çinko, iyot, kalsiyum vb. Olmak üzere çok sayıda temel mineral içerir, bu mineraller bağışıklığın artmasına, vücudun koruyucu işlevlerinin güçlendirilmesine katkıda bulunur.

Biberin ana faydalı özelliklerinden biri, yüksek C vitamini içeriğidir. Bu gösterge açısından, biber limon ve frenk üzümü önemli ölçüde aşar. Bu vitaminin daha fazlası, yaz aylarında toplamaya alışkın olduğumuz büyümüş meyvelerden daha iyi olgunlaşmış meyvelerde bulunur. Biberde de önemli miktarda bulunan P vitamini ile kombinasyon halinde C vitamininin, sistemlerin en önemlisi olan kan için biberin faydalarını kesin olarak gösteren kan damarlarının duvarlarını güçlendirebildiği dikkat çekicidir.

Saç, cilt durumu üzerinde son derece faydalı bir etkiye sahip olan biber ve A vitamini çok fazla görmeyi geliştirir. B grubu vitaminleri, zihinsel dengeyi geri kazanabildikleri, barışı ve mükemmel ruh halini geri getirebildikleri için stresli durumlarla karşılaşan insanlara gösterilir. Biber, zihinsel emek ve yaşlılar için son derece yararlıdır. Bu vitaminler diyabet mellitus, dermatit, ödem hastaları için yararlıdır.

Biberin hem dişi hem de erkek vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Kadınlar için biber özellikle hamilelik sırasında yararlıdır, kemiklerin ve saçların sağlığını korumaya yardımcı olur. Erkek saçları da korunur ve daha iyi görünür, biber kelliği önlemeye hizmet eder.

Biber sadece acı biberle karşılaştırıldığında tatlı olarak kabul edilir. Domates ve havuçtan daha az şekere sahiptir. Bu nedenle, biber kesinlikle bir diyet ürünü olarak tanınabilir. Biberin kalori içeriği en az 26 kcal değildir. 100 gr. Bu nedenle, biber kullanımı rakamı hiçbir şekilde etkilemez.

Biberin zararları

Ancak, biberle her şey o kadar net değil. Anjina, hipertansiyon, ülseratif hastalıklar, artan asitli gastrit, alevlenme sırasında karaciğer ve böbrek hastalıkları olan kişilerde kontrendikedir. Biberin zararı epilepsi ve uyku bozukluğu olan insanlar tarafından hissedilecektir.