Korece havuç

Kore havuçları uzun zamandır birçok yemek tarafından örneğin lahana turşusu kadar popüler ve sevilen hale geldi. Bu parlak baharatlı salata olmadan, bazen ince uzun pipet sulu kök sebze içeren başka yemekler hazırlamak imkansızdır.

Genel olarak, Kore havuçları kimchi veya baharatlı lahana adı verilen geleneksel bir Kore yemeğinden gelir. SSCB günlerinde, tarife göre gerekli olan Pekin lahanasının alınması oldukça zordu, bu nedenle yemeğe havuç eklenmeye başladı. İlginç bir şekilde, bu performansta yemek ruhumuza düştü ve havuç tamamen lahananın yerini aldı.

Korece havuç bazıları tarafından salata olarak kabul edilir, diğerleri - bir atıştırmalık ve birisi bir baharattır, ancak olabildiğince, ülkemizdeki doğal keskinliği ve keskinliği ile bu yemek istikrarlı bir talep altındadır. Bu ürünü herhangi bir mağazadan satın alabilirsiniz, ancak çoğu hostes Korece havuç kendi başlarına pişirmeyi tercih eder - sadece gerekli baharat ve baharat setini stoklayın. Korece havuçların kalori içeriği yüz gram bitmiş ürün başına yaklaşık 11

2. 6 kcaldir.

Bu yemeğin bileşimi, belirli sayıda doğru seçilmiş bileşeni içerir. Bunların en önemlisinin havuç olduğu açıktır. Korece havuç hazırlarken, orta boy kök sebzeleri seçmek daha iyidir, çünkü sadece gerekli sulu olmakla kalmaz, aynı zamanda birçok yararlı madde içerir. Soyulmuş havuçlar, bir bıçak veya özel rende kullanılarak uzun, ince pipetler halinde kesilir, daha sonra gerekli baharatlar ve bitkisel yağ ile karıştırılır.

Korece havuçta bulunan ana baharatlar arasında sarımsak, öğütülmüş siyah ve kırmızı biber, ezilmiş kişniş tohumu, tuz, şeker, sirke bulunur. Kendi takdirinize bağlı olarak bitkisel yağ seçilebilir ve toz şeker miktarı da tadına göre ayarlanır. Ek olarak, Korece havuçlara yeni bir tat ve özel bir delilik veren bitmiş yemeğe genellikle diğer ürünler eklenir: mantar, patlıcan, soğan ve diğerleri.

Korece havuçların faydaları

Taze turuncu kök mahsulün faydalı özellikleri herkes tarafından bilinir, ancak Korece havuç için herhangi bir fayda var mı? Hiç şüphe yok. Bu yemeğin oldukça baharatlı bir atıştırmalıkla sindirim sürecini iyileştirmeye yardımcı olduğu ortaya çıkıyor. Mide suyunu salgılamaya yardımcı olur, böylece iştahı artırır. Buna ek olarak, bu ürünün az miktarda düzenli kullanımı ile kapların duvarları güçlendirilir.

Korece havuçların faydaları, özellikle vitaminler için önemli maddelerin korunduğu bu yemeği hazırlama tarifinde de gizlidir. Örneğin, vücudumuz için büyük damarların normal durumu için C vitamini gereklidir. B vitamininin kılcal damar sağlığı üzerinde yararlı etkileri vardır ve PP vitamini vazodilasyon etkisi ile bilinir.