Mini havuç

Bildiğiniz gibi, gerçek cüce bitki çeşitleri, kural olarak, yurtdışında seçimle elde edilen bitkilerdir. Bunların arasında mini mısır ve mini havuç, mini patlıcan ve mini tarak, mini lahana, mini patates, mini kabak, mini karpuz, mini biber ve şüphesiz herkes tarafından iyi bilinen mini domates veya kiraz domates bulunmaktadır.

Mini havuç veya çocuk havuçları, sıklıkla dedikleri gibi, bazı durumlarda tam boyuta ulaşmamış sıradan havuçlardır. Hala küçükken özel olarak toplanır ve hasattan sonra kök bitkileri soyulur ve paketlenir. Bu şekilde modern mağazaların raflarında sunulmaktadır.

Mini havuçlar, benzer özelliklere sahip olduğu sıradan havuçlarla neredeyse aynı vitamin ve mineral kompleksini içerir. Mini havuç beta-karoten, karbonhidrat bakımından zengindir ve bitki proteinleri, kalsiyum, potasyum, demir ve bakır içerir. Önemli miktarda beta-karoten sayesinde, mini havuçlar insan vücudunun ultraviyole ışığa direncini artırma, cilde sağlıklı bir renk verme ve pürüzsüz hale getirme yeteneğine sahiptir.

Isı işlemi sırasında faydalı özelliklerinin çoğunu kaybeden birçok sebze mahsulünün aksine, mini havuçların haşlanmış formda inanılmaz derecede yararlı olduğu düşünülmektedir. Daha fazla fayda ve bazı yararlı elementlerin daha iyi emilmesi için, yağ içeren gıdalarla birlikte kullanılması önerilir.

Sıradan havuç gibi mini havuçlar, kardiyovasküler rahatsızlıklardan muzdarip, yüksek tansiyon, ateroskleroz ve ayrıca vitamin eksikliği olan kişiler için önerilir. Ek olarak, mini havuçlar görme ve anemiyi iyileştirmek için mükemmel bir önleyicidir.

Mini havuç çiğ veya haşlanmış, kızartılmış veya kızartılmış olarak yenebilir. Sebze ve et yemekleri pişirmek için oldukça uygundur. Mini havuç ile çocuklar için çeşitli salatalar, atıştırmalıklar, patates püresi, krep, pirzola, çorba, turta ve diğer birçok yemek yapabilirsiniz.

Örneğin, sırlı mini havuçlar sağlıklı bir şarküteri garnitürü olarak kabul edilir. Bu, klasik bir Fransız garnitürünün bir örneği olan hazırlanması oldukça hızlı bir yemektir - özellikle çocuklar tarafından beğenilir. Mini havuç, ilave yağ ile minimum ısı işlemi ile en yararlıdır - bu tam olarak tariftir.

Soyulmuş mini havuçlar derin bir tavada su, doğal bal, tereyağı ve tuz ile karıştırılır ve daha sonra kaynatın. Bir kapakla kaplanır ve yaklaşık yedi dakika boyunca sürekli karıştırılarak yumuşak mini havuçlara kadar pişirilir. Sıvı mucizevi bir şekilde kalın sırlara dönüştüğünde, yemeğe limon suyu ve taze maydanoz eklenir.