Mısır

Mısır, insanlık tarafından bilinen en eski ekili bitkidir. Tarihi 7 ila 12 bin yıl arasında değişmektedir. Mısır Meksika'da "evcilleştirildi", Amerikan kıtası mısır kültüründe neredeyse kilit bir rol oynadı.

Aztekler ve Maya gibi eski medeniyetlerin hayatta kaldığı Hint tarım tarihi onunla başlar. Bu halklar, eski medeniyetlerin koruyucu azizi olarak kabul edilen mısır tanrısı Kukulkan'ın kültüne bile sahipti. Bu tek başına mısırın çok eski zamanlardaki öneminden bahseder. Doğru, mısırı farklı bir şekilde, yani "mısır'olarak adlandırdılar. Şimdiye kadar, bu isim daha tanıdık kulağımızla birlikte yaygındır.

Rusya'da mısır Sovyet yıllarında aktif olarak tanıtılmaya başlandı. Yurttaşlarımız bu kültürü takdir ettiler ve şimdi masamızdaki küçük salata konserve mısır olmadan tamamlandı. Koçanda haşlanmış mısır da özellikle çocukları için çok popülerdir. Görünüşlerini bu kültüre borçlu olan patlamış mısır ve mısır çubuklarından bahsetmek mümkün değildir. Mısırın faydaları neredeyse kültürün kendisiyle aynı zamanlardan beri bilinmektedir.

Mısırın faydaları

Mısır çok miktarda vitamin, özellikle B, A, E, N gruplarının birçok vitaminini içerir. Daha iyi kolin olarak bilinen V4 vitamini hakkında ayrı ayrı söylemeye değer. Harika özelliklere sahiptir, yani hücre zarlarını korur, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur, sinir sisteminin çalışmasını ve vücuttaki metabolik süreçleri normalleştirir.

Buna ek olarak, normal vücut ağırlığını korur ve bu, mısırın kalori içeriğinin hiçbir şekilde küçük olmamasına rağmen. 86 kcal. 100 gr. ürün başına. Ancak bu, büyük miktarlarda karbonhidrat, kolayca çözünebilen şekerler, proteinler, diyet lifi ve nişasta mısırındaki varlığıyla telafi edilen küçük bir dezavantajdır. Mısır ve çeşitli minerallerde birçoğu: potasyum, fosfor, kalsiyum, kükürt, sodyum, klor, demir vb. Mısırda bulunan selenyum, yaşlanma süreçlerini yavaşlatabilir ve kanser tümörlerinin gelişimini önleyebilir. Bu mısırın paha biçilmez insan sağlığı yararlarıdır.

Hem halk hem de resmi tıp, çeşitli hastalıkları tedavi etmek için mısır damgalarını aktif olarak kullanır. Kan şekeri seviyelerini düşürebildikleri, koleretik ve diüretik bir etkiye sahip oldukları kanıtlanmıştır. Ayrıca mısır mide fonksiyonlarını normalleştirebilir. Alkol alımının olumsuz sonuçlarını nötralize eder, yağlı gıdaların zararını azaltır. Mısır uzun zamandır yaşam tonunu yükseltmek ve fiziksel gücü geri vermek için kullanılıyor.

Mısırın faydalı özellikleri kozmetolojide de kullanılır. Mısır unu maskeleri akne ve cilt pigmentasyonu için iyi çalışır. Kuru cilt bu tür maskeler nemlendirir ve besler, daha taze hale getirir, sağlıklı görünümünü geri verir.

Mısır zararları

Mısır zararı, düşük vücut ağırlığı ve iştahı zayıf olan insanları etkileyebilir. Ek olarak, mısır tromboza, artan kan pıhtılaşmasına, peptik ülserlerin alevlenmesine eğilimli olduğunda kontrendikedir.