Kırmızı tladiant salatalık

Tladiant'ın kırmızı salatalığı eşsiz bir yiyecek olarak sınıflandırılabilir. Ve bu sadece bitkinin orijinal görünümünden veya konumundan kaynaklanmıyor. Kırmızı salatalık tladiantı, Güneydoğu Asya sakinleri için ortak bir sebze olarak kabul edilir, ancak enlemlerimizin sakinlerinin çoğu sadece birkaç on yıl önce yeni bir sebze türü keşfetti. Şu anda, tladiant kırmızı salatalık Avrupa, Asya ve Amerika'da başarıyla yetiştirilmektedir.

Bilimsel literatürde, kırmızı salatalığa şüpheli tladianta veya Thladiantha dubiadan başka bir şey dememek gelenekseldir. Bu bitki Balkabağı ailesine ait. Vahşi doğada, kırmızı tladiant salatalık Rusya Federasyonunun Uzak Doğusunda, bazı Avrupa devletlerinde, Güneydoğu Asya'da, Çin, Kanada ve ABDde büyür. Görünüşünde, kırmızı tladiant salatalık bitkisi genellikle süs amaçlı yetiştirilen bir liana.

Günümüzde, yerli bahçıvanların kişisel arazilerinde bile, egzotik bir Asya sebzesi, kırmızı tladiant salatalık bulabilirsiniz. Bununla birlikte, bu kesinlikle lezzetli ve sağlıklı sebze, enlemlerimizin sakinleri arasında henüz geniş bir talep görmüyor. Bununla birlikte, Avrupa'da Tladiant da hemen değerli bir yer almadı. Kırmızı tladiant salatalık orijinal adını sadece bitkinin ayırt edici görünümü nedeniyle aldı.

Kabak ailesinden yaprak dökmeyen bir sarmaşık türünün yanı sıra, sonunda salatalıklara benzer meyveler veren, ancak parlak kırmızıdaki ünlü sebzeden farklı olan büyük sarı çiçeklenme türleri, sadece bahçe ve park sanatçıları tarafından dekoratif amaçlar için kullanılmaz. Tladiant kırmızı salatalık, Güneydoğu Asya'nın yerli halkı tarafından birkaç bin yıldır yeniyor. Tladiant kırmızı salatalık meyveleri, genç salatalıklara iki damla su ile benzerdir.

Bununla birlikte, tladiant meyveleri 6 cm uzunluğunu aşmaz ve olgunlaşmış formda renk farklılığı gösterir. Yeşil tladiant meyveler zamanla olgunlaşır ve renklerini belirgin bir kırmızı veya turuncu olarak değiştirir. Dahası, kırmızı tladiant salatalıklarının olgunlaşmış meyvesi yumuşak kıvamıyla ayırt edilir. Modern yetiştiricilerin yorulmadan kırmızı tladiant salatalıklarının tüm yeni melezlerini ortaya çıkarmaya devam ettiklerini de belirtmek gerekir. Genellikle kırmızı salatalıklar kabak, kavun veya sıradan yeşil salatalıklarla geçer.

Bu tür deneyler sonucunda, kırmızı tladiant salatalık yeterli sayıda çeşitli tür, alt tür ve melez doğdu. Kırmızı tladiant salatalık arasındaki temel fark, sebzenin kimyasal bileşiminde bulunan büyük miktarda şeker olarak kabul edilebilir. Olgunlaşmamış kırmızı salatalık meyveleri taze yenir.

Ek olarak, kırmızı salatalık yeşil meyveleri garnitür, atıştırmalık veya salata bileşeni olarak kullanılır. Tladiants tamamen olgun meyvelerden reçel, reçel veya povidlo yapar. Kırmızı tladiant salatalıklarının düzenli olarak tüketilmesinin tedavide yardımcı olduğu ve gastrointestinal sistemin çoğu hastalığının önlenmesine yardımcı olduğu düşünülmektedir.