Konserve kiraz

Kiraz domates sadece taze değil, aynı zamanda konserve de iyidir. Çoğu zaman, konserve kiraz çok çeşitli boşluklarla temsil edilebilir: salamura veya tuzlu kiraz domates, domates suyunda veya su bazlı bir döküntüde (kendi suyu olarak adlandırılır). Ayrıca konserve kirazlar genellikle bu minyatür domateslerden domates suyu, sos ve hatta reçel olarak anlaşılır. Bildiğiniz gibi, bu çekici tatlı meyveler çeşitli sebze çeşitlerinin, lekoların ve salataların bir parçası olabilir.

Kuşkusuz çoğu insan için en sevilen konserve kiraz, turşuda yapılan kirazdır. Böyle bir ürün hoş bir asit ve ince bir tatlılık ile karakterizedir. Alışılmadık şekilde ağız sulandıran ve güzel olan bu konserve kirazlar, tuzlu bir atıştırmalık olarak servis yapmak veya bağımsız bir yemek olarak kullanılmak için mükemmeldir.

Konserve kiraz, doldurulmuşsa çok orijinal bir başlangıç olarak kabul edilir. Ayrıca, böyle bir yemeğin hazırlanması için sadece olgun meyveler değil, aynı zamanda reşit olmayan minyatür sebzeler de uygundur. Kıyma, çeşitli sebze bitkileri ve otlardan yapılabilir: yeşil ve ampul soğan, havuç, sarımsak, maydanoz, dereotu veya kereviz. Doldurulmuş kirazlar domates suyu ile dökülür, daha sonra sterilize edilir.

Konserve kirazların başarılı olması için hazırlıklarında bazı nüansları bilmeniz gerekir. Örneğin, kaynak ürünlerin, yani kiraz domateslerin doğru seçimi önemli bir rol oynayabilir. Örneğin, domates püresinin hazırlanması için tamamen olgun, yumuşak meyveler idealdir, reçel için ise yoğun et ile karakterize edilen yeşil sebzeleri kullanmak gelenekseldir. Kiraz domatesleri tamamen farklı olgunluk derecelerinde tuzlayabilir ve marine edebilirsiniz, ancak çeşitleri bir kavanozda karıştırmadan birbirlerinden ayrı olarak korumanız önerilir.

Konserve için kiraz domates seçerken, her zaman sebzelerde hasar ve leke olmadığından emin olun, aksi takdirde - bu tür domatesli boşluklar muhtemelen kötü depolanacaktır. Çoğu zaman meydana gelen tüm kirazı konserve etme sürecinde, üstlerinin bir kürdan ile delinmesi gerekir, böylece termal tedavi sırasında çatlamazlar.

Bu arada, konserve kirazları hazırlamanın hangi yöntemi olursa olsun, insan vücudu için değerli vitaminlerin, mineral tuzlarının ve diğer maddelerin tamamen hazırlanan meyvelerde en iyi şekilde korunduğunu unutmayın. Konserve kirazların kalori içeriği, seçtiğiniz katkı maddelerine bağlı olarak değişebilir, ancak genel olarak bu tür ürünlerin besin değeri oldukça düşüktür.