Pekin lahana

Pekin lahanasının kökeni ile her şey mantıklı ve kesinlikle - Çin'den geliyor. Bu ülkede, Pekin lahanası, tadı gölgeli olduğu baharatlı tatlı soslarla birlikte son derece popülerdir, daha tuzlu hale gelir.

Avrupa ülkelerinde, Pekin lahanası çoğunlukla sebze salatalarında bir bileşen olarak kullanılır. Bu yöntemlere ek olarak, çorbalara sık sık Pekin lahanası eklenir. Ancak, elbette, kullanımı için en uygun seçenek taze yemek olacaktır. Pekin lahanasının yapraklı salataların faydalarını ve geleneksel beyaz lahananın harika tadını çok iyi birleştirdiğine inanılıyor.

Ne yazık ki, Rusya'da Pekin lahanası, mükemmel tadı ve günlük sağlık yararlarına rağmen o kadar yaygın hale gelmedi.

Pekin Lahanasının Faydaları

Pekin lahanasının faydalı özelliklerinden bahsetmemiz tesadüf değil. Bu sebze A ve B vitaminleri açısından zengindir, C vitamini içeriği açısından beyaz lahanadan biraz daha düşüktür, ancak oldukça nadir bir PP vitamini içerir. Bu vitaminin eksikliği artan sinir uyarılabilirliği ile ifade edilebilir. Pekin lahanasının faydaları bununla sınırlı değildir. Pekin lahanası, insan sağlığını korumak için gerekli olan potasyum, demir, kalsiyum maddeleri içerir.

Pekin lahanası, vücudun özellikle bulaşıcı kaynaklı çeşitli hastalıklara karşı direncini artırır. Pekin lahanasının faydaları ve bazı sitrik asit ve karoten içeriğinde. Bu maddeler doğal koruyuculardır, bu nedenle Pekin lahanası kullanılarak yapılan sebze salataları tazeliği, tadı ve elbette sağlık yararlarını daha uzun süre korur. Pekin lahanası ödemi ortadan kaldırmaya yardımcı olur, aterosklerozu önlemeye hizmet eder.

Pekin lahanası kesinlikle sağlıklı bir diyet için önerilebilir. Vücudun normal çalışması için yeterli miktarda lif ve vitamin içerir. Buna ek olarak, Pekin lahanasının kalori içeriğinin sadece 16 kcal olduğunu açıklığa kavuşturmak imkansızdır. 100 gr. , Bu da onu olağanüstü bir diyet ürünü ve figürlerini ve sağlıklarını izleyen insanlar için paha biçilmez bir ürün yapar.

Pekin lahanasının zararları

Pekin lahanasının zararı, artan asitliğe sahip gastritiniz olduğu tespit edildiyse bütünüyle kendini gösterir. Bu kontrendikasyona ek olarak, iç organların mukoza zarının iltihaplanması ile birlikte kolit, gıda zehirlenmesi ve diğer rahatsızlıklar için lahana kullanılması önerilmez. Yemek pişirmenin özelliklerine gelince, bu bağlamda Pekin lahanasının son derece kaprisli olduğu unutulmamalıdır. Süt ürünleri ve süt bazlı soslarla iyi çalışmaz. Bu yorumu ihmal ederseniz, ancak mide rahatsızlığı kazanmak zor değildir.