Kırmızı lahana

Kırmızı lahana, tanıdık beyaz lahananın en yakın akrabasıdır. Bu alışılmadık lahananın yaprak rengi mavimsi mordan mora kadar değişebilir.

Kırmızı lahana Orta Çağ'da ortaya çıktı ve neredeyse hemen büyük popülerlik kazandı. Ekimde, ılıman bölgelerde yaşayan amatör bahçıvanlar için kırmızı lahanaya saygıyı açıklayan iddiasız, donmaya dayanıklıdır. Beyaz ve kırmızı lahana arasındaki farkın sadece yaprakların renginde olmadığı söylenmelidir. Biraz farklı kimyasal bileşimleri var.

Kırmızı lahananın faydaları

Bu sebzenin bileşimi, kırmızı lahananın faydalarından açıkça bahsediyor. Muhtemelen yaprakların alışılmadık bir rengiyle başlamaya değer. İlginç bir renk, kırmızı lahanada antosiyanin flavonoidinin varlığından kaynaklanır. Antosiyanin, zararlı maddelerin, toksinlerin ve ağır metal tuzlarının vücuttan atılmasına katkıda bulunan en güçlü antioksidandır. Ek olarak, kan damarları üzerinde güçlendirici bir etkiye sahiptir, bu da onları daha dayanıklı ve aynı zamanda daha geçirgen hale getirir.

Kırmızı lahana, kan basıncını kademeli olarak düşürmenin yanı sıra normal kan kolesterol seviyelerini geri kazanmanın paha biçilmez özelliğine sahiptir. Kırmızı lahananın kardiyovasküler sistem için faydalarına ek olarak, bağışıklık sistemini güçlendirmek için gerekli olan fitonkitler ve selenyum içeriğinden dolayı kırmızı lahananın dikkat çekici antibakteriyel etkisini not edemezsiniz. Bu olağanüstü özellik nedeniyle, kırmızı lahana çeşitli enfeksiyonları ve tüberkülozu tedavi etmek için aktif olarak kullanılır.

Kırmızı lahananın yararlı özellikleri bununla sınırlı değildir. Beyaz bir "kız kardeş'ten 4 kat daha fazla C vitamini içerir, ayrıca çok fazla A vitamini, protein ve amino asit içerir. Bu maddelerin insan vücudu için önemini abartmak zordur, çünkü amino asitler vücudumuzun normal büyümesine ve gelişmesine katkıda bulunur ve A vitamini göz, bağışıklık ve sinir sistemlerinin durumunu korur.

Kırmızı lahana gastrointestinal sistem için son derece yararlıdır. Bu sayede arıtma gerçekleşir ve optimal işleyiş geri yüklenir. Kırmızı lahananın iyileştirici etkisi mide ülserlerinin tedavisinde kanıtlanmıştır ve suyu üst solunum yolunun çeşitli hastalıklarında mükemmeldir.

Tabii ki, bu harika sebzenin diyet özellikleri göz ardı edilemez. Kırmızı lahananın kalori içeriği 26 kcaldir. 100 gr. , Çeşitli lahana türleri arasında neredeyse minimum göstergedir. Kırmızı lahana, sağlıklı ve dengeli bir diyet için beslenme uzmanları tarafından oybirliğiyle önerilir.

Kırmızı lahana zararı

Kırmızı lahanaya sadece bir zarar kaydedilir - ürüne bireysel hoşgörüsüzlük durumunda kontrendikedir. Diğer tüm durumlarda, kırmızı lahana sadece sizin iyiliğiniz için hizmet edecektir.