Konserve lahana

Lahana haklı olarak çok yararlı bir sebze olarak kabul edilir ve her şekilde. Ancak bazı diyetetik uzmanlarına göre, lahana turşusu veya tuzlu lahana, taze olandan çok daha askorbik asit içerdiğinden en yararlısıdır. Konserve lahananın lezzetinden bahset. Sıcak patateslerle inanılmaz derecede iştah açıcı ve lezzetlidir ve doyurucu lahana çorbası için bir sos gibi salata sosu ve salataların temeli olarak.

Uzun süre konserve lahana, büyük varillerde tuzlama ve lahana turşusu kullanılarak yapıldı. Bu arada, metal kapaklı cam kutuların görünümü, çeşitli yöntemler kullanarak lahana hasat etme fırsatı verdi. Ve bu sadece lahana turşusu, tuzlu veya turşu lahana değil, aynı zamanda çeşitli salatalar, sebzeli atıştırmalık rulolar ve diğer birçok ilginç tarif.

Bunların arasında Gurian'da tuzlanmış seçkin konserve lahana, kış salatası, erikli konserve lahana kırmızısı, domatesli konserve lahana ve tatlı biber olabilir. Buna ek olarak, alışılmadık derecede lezzetli ve olağanüstü görünümde, konserve lahana bal dökülmesinde veya pancar suyunda elde edilir.

Konserve lahana hazırlama seçeneklerinin sadece hazırlama yöntemleriyle sınırlı olmadığını, aynı zamanda bu sebzenin türünün ve çeşitliliğinin seçimine bağlı olduğunu belirtmek gerekir. Örneğin, şeffaf camın küçük kavanozlarında sarılmış Brüksel lahanasının mini lahana katları orijinal görünüyor. Ve onlara başka mini sebzeler eklerseniz, örneğin mini havuç veya inci soğan, kutlama için bile hizmet etmekten utanmayan gerçekten açık büfe bir yemek alırsınız.

Mükemmel tada ek olarak, konserve lahana turşusu, özellikle lahana turşusu faydaları da bilinmektedir. Birincisi, bu tür lahanaları düzenli olarak yerseniz, sadece vücudun artan stres direnci nedeniyle bağışıklık artmaz, aynı zamanda metabolizmanın aktivasyonu da meydana gelir. Ek olarak, konserve lahanadaki özel maddeler hemoglobin üretimini uyarabilir ve insan vücudunun dokularını gençleştirebilir.

Bazı tıbbi çalışmalara göre, lahana turşusu ile konserve lahananın (daha kesin olmak gerekirse - bileşimindeki kimyasal bileşikler) faydasının, kanser hücrelerinin gelişimini bir miktar yavaşlatma yeteneğinde bile olduğu söylenmelidir.

Bununla birlikte, konserve lahananın faydalı özelliklerinin geniş bir listesi, bu ürünü belirli insan grupları için yemenin olası zararını biraz koyulaştırır. Bu nedenle, mide suyunun asitliğini artıran insanlar ve hipertansiyondan muzdarip insanlar için diyetinize konserve lahana eklemeniz önerilmez.