Yeşil bezelye

Bezelye eski zamanlardan bilinen bir bitkidir. Birkaç bin yıl önce, Çin'de, Roma'da ve Yunanistan'da, birçok lezzetli ve en sağlıklı bezelye yemeğini pişirmeyi öğrendiler. Bu yemekler her yaş ve her sınıf arasında yaygındı. Bezelye sürekli olarak insana inanç ve hakikatle hizmet etti, onu açlıktan kurtardı ve paha biçilmez sağlık yararları sağladı.

1

6. yüzyılda, insanlar yeşil bezelyelerin olgunlaşmaktan çok daha lezzetli olduğunu fark ettiler ve takdir ettiler. Ve mümkün olduğunca uzun süre bu durumda tutmak için, korumak için yeşil bezelye buldular. Her bakımdan girişimci olan Hollandalılar bunu ilk öğrenenlerdi.

Rusya'da, konserve endüstrisinin oldukça ilerici gelişimine rağmen, teneke kutulardaki bezelye sadece Sovyet döneminde ortaya çıktı ve hemen öyle bir hacimde ortaya çıktı ki, bezelye üretiminde lider konumda sadece abd den ikinci olduk.

Ve günümüzde, konserve yeşil bezelye neredeyse her yerde bulunur. İlk yemeklere ve garnitürlere eklenen çok sayıda salatada kullanılır. Yeşil bezelye, patates, et, balık, peynir ve yumurta ile çok çeşitli ürünlerle birlikte harika hissediyor.

Yeşil bezelye faydaları

Tüm harika lezzet özellikleriyle, yeşil bezelyelerin faydalı özelliklerinden bahsetmemek imkansızdır. Ürünlerin işlenmesi de dahil olmak üzere bilim ve teknolojideki modern başarılarla, neredeyse tüm besinler konserve bezelye içinde korunur. Karoten, C, E, A, H vitaminleri ve B grubu vitaminleri içerir. Ek olarak, bezelye, ana kısmı fosfor, kalsiyum, potasyum, magnezyum, demir vb. Olmak üzere yaklaşık 26 mineral içerir. Bezelye büyük miktarda protein ve karbonhidrat, nişasta ve şeker, diyet lifi ve yağ içerir.

Yeşil bezelye, kalp krizi riskini ve kanser tümörlerinin gelişimini azaltabilir. Taze bezelye yerken cilt yaşlanma süreçleri yavaşlar. Yeşil bezelye kullanımı kalp krizi olasılığını, hipertansiyon ve onkoloji gelişimini azaltır. Ek olarak, yeşil bezelye akşamdan kalma sendromunu hafifletme, yorgunluğu hafifletme ve uykuyu iyileştirme yeteneğine sahiptir. Düzenli taze yeşil bezelye tüketimi ile cilt yaşlanma sürecinde bir yavaşlama vardır.

Yeşil bezelyenin kalori içeriği 55 kcaldir. 100 gram, olgun bezelyeden birkaç kat daha az. Aynı zamanda, puantiyeli noktaların mükemmel doymuş ve iyi emildiği unutulmamalıdır. Ve bu, herhangi bir diyete mükemmel bir katkı olduğunu düşünmenizi sağlar. Küçük miktarlarda tüketerek, sadece yeşil bezelyelerin mükemmel tadını ve faydalarını hissedeceğiz.

Yeşil bezelyeye zarar

Yeşil bezelyenin ana zararı ahlaksız kullanımla ilişkilidir. Bu ürünü kötüye kullanırken, mide ve bağırsaklarda rahatsızlık ile ilişkili istenmeyen sonuçlar ortaya çıkabilir.