Bektaşi üzümü burnu

Physalis gerçekten harika bir bitki. Arazilerinde yetiştiren ve fizalisin değerinin sadece estetik değil, meyvelerinin de çok hoş olduğunu fark etmeyen birçok insan. Harici olarak, physalis gerçekten çok güzel: uzun (1 metreye kadar) güçlü saplar, kağıt fenerlere benzer şekilde parlak turuncu çiçekleri taçlandırıyor. Aynı parlak turuncu renkte bir meyve içerirler. Bazı fizyalis türleri tropik bölgelerde, diğerleri Kuzey Amerika'da yetişir.

Bu bitkinin adı Yunan kökenlidir ve "kabarcık" kelimesinden gelir. Fizyalisin ortaya çıkışı hakkında bir efsane var, buna göre güneşi yutan ejderhayı öldüren cesaretin düşmüş el feneri yerinde büyüdü. Efsane bitkinin kendisi kadar güzel.

Physalis'in yararlı özellikleri

Fizalisin yararlı özellikleri geleneksel tıp tarafından kanıtlanmıştır. Fizalis meyveleri antiseptik, antienflamatuar, diüretik ve koleretik bir etki verir. Hipertansiyon, dizanteri için kullanılırlar. Ve meyvelerin dekoksiyonu sistit, hepatit, ödem, romatizma vb. Semptomlarını hafifletir. Fizyalisin köklerinin dekoksiyonu öksürüğü hafifletir.

Fizalisin yararlı özellikleri, lif, C ve A vitaminleri, magnezyum, kalsiyum, potasyum, sodyum demir, çinko, fosfor içeren bileşiminde gizlidir. Physalis ayrıca eşsiz bir madde de içerir - likopen. Meyvelerine parlak bir renk veren, ek olarak, kanseri önlemek için iyi bilinen bir antioksidan olan likopen kullanılır. Fizalis meyvelerinde bulunan alkaloid fizalin, meyvelere zar zor fark edilebilir acı bir tat verir, sayesinde physalise popüler olarak "uykulu çim" denir.

Fizyalisin kalori içeriği düşüktür - sadece yaklaşık 32 kcal. 100 gram, ancak vücut için yararlı olan büyük miktarda madde. Ve her şeyden önce, bunlar çeşitli organik asitlerdir: sitrik, elma, kahve, kehribar ve eşit derecede güzel isimlere sahip diğerleri. Fizyalis kompozisyonunda pektin varlığı, diyet beslenmesinde aktif kullanımını belirler. Bu alanda, fizalisin faydalı özellikleri de doğrulanmıştır. Physalis, ağır metal tuzlarını ve zararlı kolesterolü vücuttan çıkarma yeteneğine sahiptir.

Fizyalis kullanımı terapötik ve dekoratif amaçlarla sınırlı değildir. Physalis ayrıca yemek pişirme uygulamasını buldu. Meyveleri salatalara, reçellere, pasta doldurmaya eklenir. Soslar, marinatlarda ve turşularda kullanılan fizyaliden hazırlanır. Fizyalis suyu baharat olarak çeşitli balık ve et yemeklerine eklenir. Ve bu bitkinin haşlanmış meyveleri şekerleme için harika ve sıra dışı bir dekorasyon görevi görür. Ve bu, fizalisin kalori içeriğinin oldukça düşük olmasına rağmen.