Bryukva turneps

Rutabaga turneps veya Brassica rapa subsp. rapifera, Lahana ailesinin bilimsel sınıflandırmasına uygundur. Görünüşünde, rutabaga turneps normal olandan çok farklı değil. Bununla birlikte, endüstriyel ölçekte, rutabaga turneps bir yem tarımsal ürün olarak yetiştirilir. Doğru, bu, yenilebilir şalgam rutabaga çeşitlerinin ayırt edici zevkini, tüketicisini ve yararlı özelliklerini hiç aşmaz.

Düzenli rutabaga gibi, cirolar da her yerde yetiştirilen önemli tarımsal mahsulleri ifade eder, çünkü bitki yüksek verim üretir ve iklim koşullarındaki ani değişikliklere karşı direnci ile ayırt edilir. Şalgam dikmek için işgal edilen en büyük alanlar Almanya, ABD, Danimarka, Kanada ve İngilterede bulunmaktadır. Hem turneps rutabaganın karasal kısmının hem de bitkinin meyvelerinin evcil sığırların yanı sıra domuzlar için yem olarak kullanılması dikkat çekicidir.

Şu anda, yetiştiriciler sadece yenilebilir değil, aynı zamanda inanılmaz derecede lezzetli bir şalgam rutabaga çeşidi yetiştirdiler. Rutabaga turneplerinin sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir yiyecek olabileceğini vurgulamakta fayda var. Rutabaga turneplerinin kimyasal bileşimi, B, C, E, K ve PP grubu vitaminleri gibi insan vücudu için yararlı olan bu tür maddelerle zenginleştirilmiştir. Ek olarak, rutabaga turneplerinde demir, çinko, kolin, fosfor, potasyum, magnezyum, selenyum ve doymuş yağ amino asitleri bulunabilir.

Rutabaga turneps, şalgam, turp veya turp ile birlikte bir tarlada yetiştirilebilen oldukça iddiasız bir bitkidir. Yaz aylarında taze vitamin salataları yapmak için, turneps ilkbaharın başlarında ekilir. Turneps rutabagadan lezzetli ve sağlıklı bir diyet salatası yapılabilir. Kök sebzeyi rendelemek, önceden rendelenmiş havuç, ince doğranmış soğan, tuz, bitkisel yağ ve dereotu eklemek yeterlidir. böyle hafif, hızlı pişirilen bir salata, et yemeklerine veya yeni patateslere harika bir katkı olabilir.

Bununla birlikte, rutabaga turneps sadece taze sebzelerden yapılmış salatalar için uygun değildir. Rutabaga çorbalara eklenir ve ayrıca bitki sos yapmak için mükemmeldir. atalarımız sadece lezzetli ve sağlıklı bir yiyecek olarak değil, rutabaga kullandılar. Uzun zamandır rutabaga suyu ilaç olarak kullanılıyor. Vitamin-mineral bileşimi nedeniyle, rutabaga turneplerinin de olumlu bir etkisi vardır. Rutabaga turneps, antiseptik, yatıştırıcı ve diüretik yetenekleriyle ayırt edilir.

Geçen yüzyılda, halk tıbbında, rutabaga turneps öksürükleri iyileştirmeye yardımcı olan bir ilaç olarak kullanıldı. Rutabaga turneps, diyet beslenmesinde özel bir yer kaplar. Kök bitkileri, obezite ve diyabetli kişilere gösterilen düşük kalorili diyetler için mükemmeldir.