Tedavi kiraz

Kiraz, neredeyse her yerde yetiştirildiği ülkemizde oldukça yaygın bir meyvedir. Küçük meyveler, zengin koyu kırmızı, unutulmaz hafif tart tadı ve hoş aromasıyla dikkatimizi çekiyor. Çeşitliliğe bağlı olarak, kirazlar renk ve boyut olarak farklılık gösterebilir. Örneğin, kirazdan daha aşağı olmayan en gerçek devler var, ancak tamamen minyatür meyveler de bulabilirsiniz. Aynı şey soluk sarıdan bordo, neredeyse siyah olan kiraz rengi için de geçerlidir.

Yemek pişirirken, kirazlar yaygın bir kullanım buldu ve birçok insanın en sevdiği ikramlardan biri haline geldi. Hem taze hem de geri dönüştürülebilir. Reçel, komposto, likör, reçel, marmelat ve ev yapımı kiraz şarapları çok popülerdir. Ayrıca, bu kokulu meyveyi hazırlamanın başka bir yolu daha var - kurutma. Bu kokulu ürün bitmiş yemeğe benzersiz bir dokunuş kattığından, kurutulmuş kirazlar sadece yemek pişirmek için bir nimettir.

Mağazada kurutulmuş kirazların oldukça pahalı bir muamele olduğunu belirtmek gerekir, bu nedenle birçok ev hanımı bu meyveyi evde hasat etmeyi öğrendi. Süreç, oldukça uzun ve biraz sıkıcı olabilir, ancak kesinlikle bundan daha fazlasını öder. Ek olarak, iyileştirilmiş kirazlar taze meyvelerin yararlı özelliklerinin çoğunu korur.

Sadece fantastik bir aroma sayesinde, iyileştirilmiş kirazlar çok çeşitli yemeklerde kullanılır: hamur işleri, soslar, tatlılar, içecekler. Kış hamur işleri, örneğin kurutulmuş kirazların eklendiği doldurmalı turtalar çok başarılıdır. Ve aroması sadece baş döndürücü ve hemen şenlikli ruh hali gibi görünen Paskalya kekleri ve Noel kekleri nedir!