Kurutulmuş kuşburnu

Yabani gül, muhteşem gösterişsiz çalı, kokulu ve inanılmaz yararlı turuncu-kırmızı meyveler, vitamin kiler. . . Bütün bu isimler aynı bitkiden bahsediyor - kuşburnu. Sadece alışılmadık derecede çekici değil, hiçbir şekilde güzellik renklerinden sıradan bir gülden daha düşük değil, aynı zamanda bütün bir laboratuvar ve sağlık pili olarak adlandırılabilecek daha değerli, kullanışlı meyveler. İçlerindeki askorbik asidin limon veya frenk üzümünden daha fazla içerdiği ve bitki krallığının birçok temsilcisinin diğer vitamin ve mineral miktarını kıskanabileceği bilinmektedir.

Gül kalçaları o kadar kullanışlıdır ki, birçok hostes mutlaka kış için hasat eder. Bu nedenle, en yaygın ve popüler hasat yöntemlerinden biri kuşburnu kurutmayı içerir. Dahası, yararlı maddelerin neredeyse yüzde yüzü kurutulmuş kuşburnunda korunur, bu da bu meyvelerin kurutulmuş formdaki faydalarının taze olanlardan daha az olmadığı anlamına gelir.

Bununla birlikte, tüm yararlı özelliklerin kurutulmuş kuşburnunda korunabilmesi için, meyveleri çok zor olmayan kurallara göre hasat etmek gerekir. En iyi seçenek, taze meyvelerin güneş ışığına erişmeden açık, iyi havalandırılmış bir odada kademeli olarak kurutulmasıdır. Bu yöntem herhangi bir nedenle mümkün değilse, fırını evde kullanabilirsiniz, ancak ısıtma sıcaklığı 90 dereceden yüksek olmamalıdır. Teknolojiye tabi olarak, kurutulmuş gül kalçalarının raf ömrü 2 yıla ulaşabilir. Bu arada, uygun şekilde kurutulmuş hammaddeler kahverengimsi kırmızı veya koyu sarı renkte farklılık gösterir.

İlginç bir şekilde, doymuş koyu renkte kurutulmuş gül kalçaları, taze meyvelerden bile daha yüksektir, çünkü neredeyse iki kat daha fazla yararlı elemente ve aynı zamanda kaloriye sahiptir. Bu, dekoksiyonların ve infüzyonların yapıldığı, kurutulmuş meyvelerin jöleye eklendiği ve soğuk algınlığı mevsiminde çok alakalı olan doğal kökenli çok vitaminli bir komplekstir.

Geleneksel tıp, kurutulmuş kuşburnu kullanmak için tüm seçeneklere sahiptir, ancak esas olarak şurup infüzyonlarını iyileştirir. Bu ilaçlar bazen kış ve ilkbaharda vazgeçilmezdir, çünkü o zaman vitamin eksikliğinin şiddetlenmesi olasılığı vardır. Ek olarak, hem taze hem de kurutulmuş kuşburnu, solunum ve enflamatuar hastalıklara etkili bir şekilde yardımcı olur, vücut sıcaklığının düşmesine ve bağışıklığın güçlendirilmesine katkıda bulunur.

Bununla birlikte, kurutulmuş kuşburnunun yanı sıra içecekler ve buna dayalı diğer ürünlerin dezavantajları vardır. Özellikle, uzun süre ara vermeden kuşburnu infüzyonu yapılması önerilmez, çünkü bu vücudun bazı organlarının ve sistemlerinin arızalanmasına neden olabilir. Ek olarak, bu ürünün kullanımını gastrit, artan asitlik, peptik ülser ve tromboflebit olan kişilere dikkatle tedavi etmeye değer.