Cevizli somun

Rusya'da cevizli ceviz egzotik bir ürün olarak kabul edilir, ancak Kuzey Amerika'da, tarihi anavatanında, diyetin neredeyse ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilir. Bu nedenle, her ailede, hem sıradan hem de şenlikli günlerde cevizli yemekler hazırlanır.

Bu somunun çok yönlülüğü, bu ürünü mutfak sanatında yaygın olarak kullanmanıza izin verir: çiğ, kurutulmuş, kızarmış olarak kullanabilirsiniz. Sık sık çeşitli yemeklerin yanı sıra hamur işleri ve hatta elit likörler de ısrar ediyor.

Cevizler, pirinç, mantar, balık ve kümes hayvanları yemeklerinin yanı sıra çeşitli salatalar için en iyi sos olarak çalışan yağı yapar. Peynirler ve balzamik sirke ile iyi gider.

Ne yazık ki, ülkemizde bu en değerli ve en sağlıklı iki ürün - tereyağı ve fındık - neredeyse bilinmemektedir, Batı'da neredeyse her ev hanımı tarafından kullanılmaktadır - cevizli bir pasta olmadan tek bir ciddi olay tamamlanmamıştır.

Bir hedef belirlerseniz, ülkemizde taze soyulmuş ve kabuklarda satıldığı cevizleri torbalarda ve vakum paketlerinde bulabilirsiniz. Kuşkusuz, kabuktaki fındıklarda seçiminizi durdurmak ve temizledikten hemen sonra tüketmek en iyisidir.

Cevizli fındık faydaları

Fındık "krallığının" herhangi bir temsilcisi gibi, cevizli fındık yağlı yiyecekleri ifade eder - 100 gram 71 gramdan fazla yağ içerir ve kalori içeriği 691 kcaldır. Bir insanı doyurup neredeyse anında güç verebilen gerçek bir enerji bombası. Diyetetik alanındaki uzmanlar, cevizin en yağlı fındık türü olduğunu iddia ediyor ve bu nedenle bu ürünün küçük bir avuç bile vücudun günlük yağlı gıdalara olan ihtiyacını karşılıyor.

Kuşkusuz, cevizli fındığın faydaları besleyicidir, ancak bu ürünü kötüye kullanmayın. Örneğin, sık sık ve yavaş yavaş yerseniz, yağlı ve yüksek kalorili yiyecekleri değiştirir ve eklemezseniz, aşırı kilodan kurtulmanın yanı sıra kan kolesterolünü düşürmekten bile bahsedebiliriz.

Cevizlinin faydaları, özellikle çinko, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi değerli vitaminler ve mineraller ile A, B ve E grubu vitaminleri içeren bileşiminde de bulunur. metabolik süreçler, bağışıklığı güçlendirmek ve hücre içi metabolizmayı arttırmak.