Fındık chilim

Tabiat Ana, bitkilerin yanı sıra yeni olağandışı canlı organizma türlerini şaşırtmaktan asla vazgeçmez. Herkes ağaçlarda veya çalılarda büyüyen fındıklara alışkındır. Ancak, bugün her zamanki klişeleri kırmaya ve sizi chilim adlı bir su somunu ile tanıştırmaya karar verdik. Chilim fındığı, Rogulnik ve Derbennikov ailesine ait bir bitkinin meyvesidir. Trapa natans bitkisinin doğum yeri Avrasya'nın yanı sıra Afrika'dır.

Chilim bitkisi, durgun suları ve gölleri, yani büyüme için hareketsiz suyu seçen yıllık su bitkileri arasında yer almaktadır. Bir chilim bitkisi yaklaşık 5 metre su alanını işgal edebilir. Yayılan yaprakların yanı sıra uzun bir sap, beyaz çiçeklenme, chilim fındık meyveleri ve rizomlar, belki de su kuşları meyve veren bitkinin tüm bileşenleridir. Chilim bitkisinin tüm bileşenlerinin yararlı özelliklere sahip olduğunu belirtmek gerekir.

Bu nedenle, yemek yerler ve ayrıca tüm chilim bitkisini geleneksel tıbbın bir aracı olarak kullanırlar. Bitkinin yapraklarının ve sapının kimyasal bileşimi doğal karbonhidratlar, fenolik bileşikler ve flavonoidler içerir. Chilim fındıkları yağlar, doğal ve sindirilebilir proteinlerin yanı sıra nişasta ve diğer yararlı bileşiklerle zenginleştirilir. Chilim fındıkları sadece büyüme yerlerinde değil, görünüşlerinde, vitamin-mineral bileşiminde ve meyvenin tadında da farklılık gösterir.

Siyah, hatta kahverengi renkli, chilim fıstıkları orijinal şekillerinde farklılık gösterir. Yıldız işareti, yenilebilir chilim somununun yerleştirildiği dört köşeli siyahtır. Chilim fıstığı, enlemlerimizin sakinlerinin büyük çoğunluğu için oldukça spesifik bir fındık çeşididir. Bu oldukça şaşırtıcı, çünkü chilim bitkisi Rusya Federasyonunun topraklarında ve yakın ve uzak yurtdışında yetişiyor.

Dahası, eski zamanlarda, chilim fındıkları Eski Rusya topraklarında daha aktif olarak yenirdi. Örneğin, arkeologlar kazılar sırasında kış veya gelecek için hasat edilen chilim fıstığı kalıntılarını keşfettiler, bu da o zamanlar yaygın olan kestane, meşe palamudu ve diğer fındıklarla eşit bir temelde, mutfak mutfak eşyalarından gelen nesnelerle mükemmel bir şekilde korundu. yaklaşık 10. -1

2. yüzyıllar.

Şu anda, yerli marketlerin raflarındaki bolluk, dikkati gerçekten sağlıklı ve uygun fiyatlı doğal gıda ürünlerinden uzaklaştırıyor. Chilim fındıkları taze veya kurutulabilir. Chilim fıstığı, diyet yiyecekleri yapma sürecinde kullanılan tahılların yanı sıra un yapmak için kullanılır. Chilim fındıklarının kimyasal bileşimi manganez, kalsiyum, fosfor ve magnezyum ile zenginleştirilmiştir. Chilim fıstığı sadece lezzetli bir muamele değil, aynı zamanda sağlıklı bir yiyecek haline gelebilir.