Tatlı badem

Tatlı badem, büyümesi Orta Asya ülkelerinin yanı sıra İran, Türkiye ve Balkan Yarımadası'nda meydana gelen bir badem ağacının meyvesidir. Badem, Mukaddes Kitapta bile bahsedilen eski zamanlardan beri insanlık tarafından bilinir. Eski Mısır'ın refahı sırasında, bademlerin maliyeti engelleyici olduğu için sadece yakın arkadaşlarıyla birlikte firavunlar bademle ziyafet çekebilirdi. Çeşitli kültürler bademlere sembolizm kazandırdı, bu meyve ilahi onay, doğurganlık ve yeni evliler için bolluk yaratıyor.

Daha önce, insanlar bademlerin afrodizyak olduğu ve soluk bir arzu uyandırabildiği gerçeğinden bahsetti. Modern pişirme her iki badem türünü de kullanır: hem tatlı hem de acı. Kural olarak, İspanya, Kaliforniya ve Ürdün'ün genişliğinde yetiştirilen ve daha popüler olan tatlı bademlerdir. Tatlı badem oval şekilli ve tereyağlıdır, bu, tatlı bademlerin yararlı ve zararlı özelliklerini hatırlamadan mağaza raflarında gördüğümüz ve yediğimiz şeydir. Badem yağı yapmak için acı badem kullanılır.

Tatlı bademlerin faydaları

Tatlı bademlerin faydaları hem taze hem de kızarmış fındık yiyerek kendini gösterir. Birçok ülke tatlı bademleri çok popüler hale gelen bira için atıştırmalık olarak kullanıyor. Badem mutfak sanatında büyük miktarlarda kullanılır, özellikle genellikle pişirmeye eklenir, bu nedenle bademlerin faydalı özellikleri en yararlı yemekleri yemediğinde ortaya çıkar. Bu meyve, sindirimi iyileştirmeye yardımcı olan lif, proteinler açısından zengindir. Tatlı bademlerin faydaları hamile kadınlara bile uzanır ve bu bir göstergedir. Tatlı bademlerin kalori içeriğinin oldukça yüksek olmasına rağmen, inatçı olduğunda obezite ortaya çıkmayacaktır.

Bu fındıklar sayesinde beyin aktivitesi önemli ölçüde iyileşebilir, bu nedenle birçok doktor ebeveynlerin çocuklarının kahvaltılarına az miktarda badem fıstığı eklemelerini önerir. Yulaf ezmesi ile kombinasyonu özellikle yararlı olacaktır, çocuk bilgi edinmeyi amaçlayan çok fazla pozitif enerjiye sahip olacaktır. Ayrıca, bir kokteyl var - bademli süt, bazen oraya bal eklenir, bu da gastrointestinal sistemin çalışmasını stabilize etmeye yardımcı olur. Badem sütü, cephaneliğinde diüretik bir etkiye sahip olduğu için böbrekler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Tatlı bademler yağları parçalamaya ve insan vücudundan çıkarmaya yardımcı olur.

Tatlı bademlerin zararları

Tatlı bademlerin zararı ancak istismar edildiğinde hissedilebilir. Her türden fındık ağır gıdadır, bu nedenle midesi zayıf olan insanlar tüm zararlı özellikleri, örneğin uzun sindirimini veya hatta alerjik reaksiyonunu tam olarak hissedebilirler.