Kaju

Tanınmış kaju fıstığı Brezilya'dan gelir ve kendi ülkelerinin nüfusu arasında çok popülerdir. Bu güzel somunun yetiştirilmesinin ataları, Brezilya topraklarında yaşayan Tikuna kabilesine ait Kızılderililer olarak kabul edilir. Kajunun tüm özelliklerini dikkate alırsak, bu fındık gerçekten evrenseldir. Fındık çekirdekleri yenilebilir ve kabuklar sadece tıbbi amaçlar için kullanılan "kazhu" veya "kardoil" yağını çıkarmak için kullanılır. Ülkemizde yaygın olmasa da, bir peduncleı yiyecek olarak alıyorlar.

Ek olarak, kaju fıstığı benzersiz bir fındıktır, çünkü fındığın olgunlaşması kapsülün içinde değil, üstünde gerçekleşir. Büyük olasılıkla, çoğu okuyucu bu sıradan ürünün ilk bakışta ne kadar egzotik olduğunu bile fark etmedi. Kajunun özellikleri de ilginçtir, çünkü bu fındık hem kadınlar hem de erkekler için uygun muhteşem bir afrodizyaktır. Hem çiğ hem de kızartılmış olarak yenebilir. Kavrulmuş kaju daha hafif ve tadı daha tatlıdır.

Kaju faydaları

Kajunun insan vücudu için faydaları, sadece kandaki kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kardiyovasküler sistemi de güçlendirir. Kaju fıstığı bazen sedef hastalığı tedavisi sırasında yardımcı olarak kullanılır, anemi, metabolik bozukluklar için yararlıdır ve ayrıca diş ağrısını hafifletir. Latin Amerika'da kaju fıstığının da amaçları vardır, genellikle çeşitli grip ve hatta bronşiyal astım formlarını önlemek ve tedavi etmek için kullanılırlar.

Kajunun kalori içeriği, diğer birçok fındıkla karşılaştırıldığında minimumdur, bu aynı zamanda kajunun faydalarını da gösterir, çünkü bir diyete bağlı birçok kız ve erkek bazen bu harika fındığı kilo vermeden yemeyi göze alabilir. Kozmetologlar bu somunu çeşitli kozmetik türlerinin hazırlanması sırasında sıklıkla kullanırlar - bunlar maskeler, kremler, şampuanlar veya saç kremleri olabilir. Fındıklar yeterli miktarda mineral tuzu ve askorbik asit içerir, bu nedenle gençleştirici bir etkiye sahiptirler.

Kajuya zarar

Kajunun zararı ve faydaları uzun zamandır bilinmektedir. Çiğ olarak dikkatlice kullanmaya değer, çünkü kabuğunun altında gerçekten zararlı bir madde içeren en ince reçine filmini bulacaksınız - kardol, cilde temas ederse yanık kalabilir ve ayrıca şiddetli ağrıya ve olası kabarcıklara neden olabilir. . Ayrıca, bu fındığı yemeden önce, bir beslenme uzmanına danışmaya değer, çünkü kaju çok güçlü bir alerjenik üründür.