Kızarmış kestane

Bugüne kadar sadece iki kestane türü vardır: at ve asil, sadece ikinci tür tüketim için uygundur, bazen mevcut kestane olarak adlandırılır. Fransa'da kestanenin onurlandırıldığı ayrı bir tatil bile var, bu ulusun sembolü. Gerçek kestane kayın ailesine aittir ve sadece Avrupa'da değil, Asya'da, Kuzey Amerika'da, sıcak subtropikal iklime sahip yerlerde de yetiştirilir. Şimdiki ve at kestanesi arasında, örneğin yaprak ve meyve şeklinde harici bir fark vardır.

Rusya topraklarında asil kestane yetiştirilmez, ancak mağazada kolaylıkla satın alınabilir. Pişirmede, çoğunlukla kızartılmış veya pişmiş olarak tüketilen kestane de kullanılır, ancak bazı durumlarda kaynatılır veya pişirmede kullanılır. Birçok Noel yemeği de kestane içermez. Kızarmış kestanelerin faydalı özellikleri tüm dünyada bilinir, ancak Fransa kökenlidir. Rusya'da, kızarmış kestane az kullanılan bir yemektir ve bu son derece yararlı ve lezzetli olduğu için boşuna.

Kızarmış kestanenin faydaları

Temel olarak, kızarmış kestanelerin yararı, ceviz, badem, fındık veya yer fıstığı gibi birçok fındıkla karşılaştırıldığında daha az yağla doymuş olmalarıdır. Kestane meyveleri, büyük miktarda nişasta, vitamin, mineral içeren fındıklardır. Kızarmış kestanelerin faydaları yadsınamaz, çünkü bir kişi gastronomik memnuniyet alırken vücut için yararlı birçok madde alır. Bu 182 kcalde kızarmış kestanenin kalori içeriği yüksek değildir, bu nedenle diyete uyan insanlar yemek için kestane alabilirler.

Kızarmış kestanelerin beslenme özellikleri, çok fazla karbonhidrat içermesi sayesinde pirinç veya patates ile eşittir. Ayrıca, kızarmış kestaneleri sadece tuzla değil, aynı zamanda şekerle de birleştirirken aynı derecede iyi bir sonuç elde edebileceğinize dikkat edilmelidir. Kızarmış kestane yapmanın en iyi yolu, tıpkı eski bir Avrupa geleneği olduğu gibi açık ateş kullanmaktır. Ek olarak, vejetaryenler için, kızarmış kestane mükemmel bir bitkisel protein kaynağıdır, bu ürün sayesinde hayvansal protein yemeyen insanlar onları fındıktan alabilir.

Kızarmış kestane zararları

Kızarmış kestanelerin zararı, dolgunluğa yatkın insanlarda kendini gösterebilir. Karbonhidrat bakımından zengin olduklarından, onları kötüye kullanmamalısınız. Buna ek olarak, büyük miktarda nişasta içeriği de rakama fayda sağlamaz. Kestane yenebilir, ancak şişmanlamamak için orta derecede yapılması tavsiye edilir.