Meyve cipsi

Meyve cipsleri atıştırmalık veya hızlı atıştırmalık kategorisindedir. Diğer birçok benzer ürünün aksine, meyve cipsleri tamamen tüketime hazırdır. Ek olarak, kompozisyonları tamamen yağda kızartıldığında oluşan kanserojenlerle birlikte boyalardan ve koruyuculardan yoksun olduğundan, geleneksel çiplere göre bir dizi avantajları vardır. Bu nedenle, meyve cipslerinin çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı ve sağlıklı bir gıda ürünü olduğu söylenebilir.

Meyve cipsleri bir tür fast food, ancak tüketicilerin sağlığı için ayırt edici bir artı işareti ile. Bu arada, meyve cipsleri istikrarlı talep görüyor ve Amerika ve Avrupa'da çok popüler - birçok büyük market zincirinde satılıyor.

Özellikle, meyve cipsleri fırın kurutma, yağ kızartma veya buza dönüştürme yerine dondurma kurutma veya vakumlu dondurma kurutma ile üretilir. Bu arada, yüceltme fiziksel bir süreçtir, ters yoğunlaşma. Bu, sıvının özel teknoloji kullanılarak yerinden edildiği ürünleri korumanın harika bir yoludur.

Başlangıçta, ürünler derin dondurulur, daha sonra nem basınç altında kurutulur. Sonuç olarak, ürün tadı, renk şemasını, vitaminleri ve faydalı elementleri korur ve ayrıca şeklini kaybetmez. Kurutulmuş dondurulmuş kayısı kayısı kalır, çilek çilek olarak kalır, sadece meyve cipsi ağırlığı çok daha hafiftir ve yapısı gevrektir. Bu yüzden onlara cips denildiğini söyleyebiliriz.

Aniden meyve cipslerini orijinal durumlarına geri döndürmek istiyorsanız, ürünü suya indirmek yeterlidir ve bir süre sonra mucizevi bir şekilde nemle dolu şekillerini geri döndürecektir.

Meyve cipslerini kendi başınıza pişirmek için taze orta boy meyveleri seçmeniz, iyice durulamanız ve kurutmanız gerekir. Meyveyi ciltle birlikte ince dilimler halinde (tercihen bir dilimleyici) kesmek, varsa tohumları ve kemikleri çıkarmanız gerekir. Meyve tatlılıkta farklılık göstermezse, dilimleri 2 tarafa pudra şekeri serpebilirsiniz.

Aslında, ön çalışma sona erdi - gelecekteki meyve cipslerinin kırılgan bir duruma kurutulması gerekiyor. Bu, 60 derecede bir elektrik veya gaz fırınında ve aralık kapısında yapılır. Buna ek olarak, sebze ve meyveler için bir elektrik kutusu kullanabilirsiniz. Meyve cipsi hazırlarken en önemli şey sabırlı olmaktır, çünkü tüm süreç en az sekiz saat sürer. Meyve cipsleri kolayca kırılır ve gevrekleşirse hazırdır. Hazır meyve cipslerinin kuru ve karanlık bir yerde oda sıcaklığında saklanması önerilir.