Brezilya somunu

Orijinal ceviz tadı nedeniyle, Bertolletia ağacının meyveleri tüm dünyada bilinir. Bu meyveler biyolojik parametreler açısından fındık olmasa da, hala onları bu şekilde çağırmaya alışkınız. Fındık tam olarak Brezilya olarak adlandırılsa da, ana ihracatçısının Bolivya olduğunu belirtmek de ilginçtir. Brezilya fıstığı ekili bir bitki olarak da yetiştirilebilir, ancak ağacın yeterli tozlaşma için çok sayıda arı ve yaban arısına ihtiyacı olduğu için verimleri vahşi bir çeşitle karşılaştırılmayacaktır. Brezilya fındık ağacının büyüklüğü gerçekten çok büyük olabilir, bazen 2 metre çapında 45 metreye ulaşır.

Bu ağaca uzun ömürlü bir ağaç denebilir, ortalama olarak 500 ila 1000 yıl arasında yaşar. Bertolletia ağacının meyvesinin görünümü oldukça sıra dışı, çapı yaklaşık 15 santimetre olan ve ağırlığı 2 kilograma ulaşabilen bir kutuya benziyor. Bu ağaçların çoğalması gerçekten sıra dışıdır, agouti adı verilen kemirgenler bu meyvelere gizlice girer ve bazıları toprağa gömmeye karar verdiği fındık yer, böylece yeni bir ağaca hayat verir. Ayrıca, bazen kapuçinler meyveleri taş kullanarak ortaya çıkarır ve daha sonra yeni bir ağaç yaratmada zaten asistanlardır.

Brezilya somununun faydaları

Brezilya fındığının yararı öncelikle çinko, kalsiyum, bakır, selenyum, magnezyum, potasyum, fosfor, magnezyum gibi büyük miktarlarda eser elementlerin içeriğinde yatmaktadır. Vitaminlerin içeriği, Brezilya fındığının faydalı özellikleri, bu iki göstergenin birleşimi nedeniyle daha az bol değildir. Brezilya somununun faydaları da betain ve arginin içeriğinden kaynaklanmaktadır - bunlar kan pıhtılaşmasının stabilitesini düzenleyen en önemli amino asitlerdir. Brezilya somununun yararlı özellikleri sadece yetişkinler için değil, aynı zamanda genç nesiller için de geçerlidir.

Brezilya somunu, bağırsakların işleyişini iyileştirmek için gerekli olan ve sayesinde temizlenen çok fazla lif içerir. Selenyum, yararlı eser elementlerin bir parçası olarak önleyici bir rol oynar, çeşitli onkolojik hastalıkların ortaya çıkmasını ve daha fazla gelişmesini önler. Günlük selenyum oranı 2 fındıkta bulunur. Brezilya fındığının kalori içeriği oldukça yüksektir, bu nedenle onu yiyerek enerji kaynağınızı sağlıklı yiyeceklerle doldurursunuz. Brezilya somununun kas kazanımı üzerinde bir etkisi vardır, ancak aynı zamanda kilo vermek isteyen insanların fazladan kilo vermelerine yardımcı olur.

Brezilya fındık zarar

Brezilya fındığının zararı, ancak günde 2'den fazla meyve tüketilirse kendini gösterecektir, çünkü tüm yararlı özellikleri kaybedilecek ve sadece zararlı olanlar bırakılacaktır. Bir Brezilya somununun kabuğu karaciğer kanserine neden olabilecek bazı maddeler içerir, bu maddelere aflatoksin denir. Ayrıca, Brezilya somununda az miktarda toksik madde - baryum ve radyum - bulundu.