Portakal şekerlenmiş meyve

Bu lezzetli, aromatik ve ek olarak sağlıklı tedavi, doymuş şeker şurubunda önceden kaynatılmış portakal kabuklarıdır ve bitkiler şekerlenmiş formda kurutulur.

Mağazalarda endüstriyel olarak yapılmış portakal şekerlenmiş meyvelerin varlığına rağmen, hepsinin insan sağlığı için yararlı olmadığını belirtmek gerekir. Gerçek şu ki, genellikle portakal şekerlenmiş meyveler, sadece doğal kökenli değil, kompozisyonlarına çeşitli tatların ve koruyucuların eklenmesinden kaynaklanan doğal olmayan parlak tonlardır.

Sağlıklı turuncu şekerlenmiş meyvelerin evde pişirilmesi hiç de zor değildir. Bunun için, narenciye kabukları kullanılır ve karakteristik acıyı gidermek için daha önce birkaç gün suya batırılmış beyaz hamur ile birlikte kullanılır. Cildin asitlenmesini önlemek için su periyodik olarak değişir. Bu şekilde hazırlanan kabuk, doymuş şeker şurubunda birkaç kez kaynatılırken, her seferinde pişirildikten sonra demlenmesine izin vermeniz gerekir. Hazır portakal şekerli meyveler iyice kurutulur ve kapalı cam kaplarda saklanır.

Portakal şekerli meyve yaparken elde edilen aromatik şeker şurubu genellikle çay veya kompostlarda mükemmel bir katkı maddesi olarak kullanılır. Bu tür şurup, pasta kreması uygulanmadan önce genellikle kek bisküvi kekleri ile emprenye edilir. Bu arada, sadece şurubu kaynatmak için değil, kısmen portakal suyuyla değiştirirseniz, sonuç alışılmadık derecede aromatik ve lezzetli bir ürün olacaktır.

Bu arada, turuncu şekerlenmiş meyveler oldukça farklı yapılabilir - tamamen ıslak, şurupta yüzer veya tamamen kurutulur. Birincisi bir buzdolabında veya dondurucuda saklanmalıdır, kuru portakal şekerlenmiş meyve ise oda sıcaklığı gerektirir. İçmeden önce, kuru turuncu şekerlenmiş meyvelerin suya veya alkole, örneğin konyağa batırılması önerilir. Ek olarak, kuru turuncu şekerlenmiş meyveler bir öğütücüde toz haline getirilebilir.

Mutfak amacıyla, portakal şekerli meyveler de çeşitli şekillerde kullanılır: tatlı bir muamele olarak yenebilir veya şekerleme, tatlılar ve ev yapımı hamur işlerine eklenebilir. Ek olarak, portakal şekerlenmiş meyve hazır tatlı yemeklerin mükemmel bir dekorasyonudur.

Portakal şekerli meyve çeşitlerinden biri, narenciye kabuklarından yapılmış ve üstte acı çikolata ile kaplanmış oldukça sağlıklı tatlılar olarak adlandırılabilen portakal adı verilen bir tatlıdır. Böyle bir muamele uzun süre saklanır ve özellikle festival masasında servis yapmak için uygundur.