Kayısı kemikleri

Kayısı tohumu spektrumu oldukça geniştir. Örneğin, mutfak amaçlı olarak, genellikle şekerleme sırları, yoğurtlar, dondurma, çeşitli kremler, waffle ve diğer tatlı yemeklerin hazırlanmasında kullanılırlar. Ek olarak, genellikle kozmetik, şampuanlar, yüz maskeleri ve çeşitli kremlerin bir parçası olan kayısı yağı gibi değerli bir madde yapmak için kullanılırlar.

Kayısı tohumlarından ekstrakte edilen çekirdeklerin neredeyse hiç tadı yoktur, ancak içlerindeki yağ birçok ilacın temeli olabilir. Kızartıldığında, kayısı tohumları veya daha doğrusu çekirdekleri alışılmadık derecede lezzetli, çok besleyici ve zararsızdır. Kayısı tohumlarının kalori içeriği yüz gram başına yaklaşık 51

9. 1 kcaldir.

Kayısı tohumlarının faydaları

Kayısı kemiklerinin faydaları paha biçilmezdir. Bu arada, badem yerine genellikle büyük bir kemik ve büyük çekirdeklerin kullanıldığı özel kayısı çeşitleri bile vardır. Dahası, tüm kayısı tohumları pratik olarak tatsız değildir - değerli yenilebilir yağın yaklaşık yüzde yetmişini içeren çok besleyici tatlı çekirdekler de vardır.

Birçok insan, içinde büyük miktarda V17 vitamini bulunmasından kaynaklanan kayısı tohumlarının benzersiz özelliklerini bilir. Son yıllarda, farklı ülkelerden bilim adamları kanser tedavisi için en son ilaçları geliştiriyorlar. Nedenleri genellikle minerallerle dengesizlikleri ve metabolik süreçlerin ihlali ile birlikte vitamin eksikliğidir. İnsan vücudunda basit bir karbonhidrata dönüştürülen V17 vitamini kullanımının bir tür doğal kemoterapi görevi gördüğü kanıtlanmıştır.

Kayısı tohumlarının yadsınamaz yararı, Çin'den eski şifacılar tarafından bilinen ve daha sonra Avrupa'da ortaya çıkan yağlarıdır. On beşinci yüzyılda, İngilizler kayısı tohumu yağını altınla eşitledi - insan derisi üzerinde çok faydalı bir etkisi oldu. Yağ asitleri (linoleik, oleik, palmitik), magnezyum ve potasyum tuzları, tokoferoller, fosfolipitler, C, B ve A vitaminleri ve genellikle güzellik vitamini olarak adlandırılan aktif formda F içerir.

Çay şeklinde demlenen kayısı çekirdekleri kardiyovasküler hastalıkların tedavisinde yardımcı olurken, ham formda doğal en etkili solucan maddesidir. Bir yetişkin için günde yirmiden fazla kayısı tohumu yememek kesinlikle güvenli bir doz olarak kabul edilir.

Kayısı kemiklerinde hasar

Kayısı tohumlarının zararıyla ilgili olarak, onları sık sık ve büyük miktarlarda yiyenlerin zehirlenmeye yol açabilecek bir doz alma şansına sahip olduklarını söyleyebiliriz. Diğer durumlarda, bu ürünün vücut üzerinde olumsuz bir etkisi yoktur.