Domuz jambonu

Çok sayıda istatistiksel araştırmaya göre, domuz eti dünya çapında en çok aranan ve yaygın olarak tüketilen et türleri arasındadır. Ve bu, birçok ülkede sırasıyla hiç yenmediği ve yemeklerin ondan hazırlanmadığı gerçeğini bile veriyor. Bu arada, bu hayvanın etinden inanılmaz miktarda her türlü yemeği hazırlayabilirsiniz, neyse ki, bugün çok sayıda tarif var. Bazı şefler domuz eti, tuzlama veya pişirmeden jambon yapar ve kaynar veya duman çıkarır.

Domuz karkasının her bir kısmı belirli yemekleri hazırlamak için uygundur. Örneğin, pişmiş domuz jambonu birçok ailede geleneksel bir festival yemeği olarak kabul edilir. Bu gerçekten sadece inanılmaz derecede iştah açıcı bir görünüm, hassasiyet ve mükemmel bir tada sahip olmakla kalmayıp aynı zamanda masada yemek paylaşan tüm yiyicileri bir araya getiren ev yapımı bir yemektir. Domuz jambonunun taze formdaki kalori içeriği 100 gram başına yaklaşık 333 kcaldir.

Önceden demlenmiş domuz jambonunu fırında pişirebilir, daha önce sulu havuç, kokulu karabiber, sarımsak ve diğer baharatlarla doldurabilirsiniz. Bitmiş jambonun kesilmesinin kolay olması için, spieging yapmadan önce ve parçayı fırına yerleştirmeden önce kemiği çıkarmanız gerekir - kesim çizgisi boyunca sicim ile bandajlayın. Tüm bu eti yapabileceğinizin yanı sıra, bu aynı zamanda kebap, barbekü ve ızgara için harika olan domuz karkasının en hassas kısımlarından biridir. Bunu yapmak için, domuz jambonu istenen boyutta kısımlara kesilir ve daha fazla yumuşaklık ve sululuk sağlamak için marine edilir.

Domuz jambonu, daha sonra her türlü pirzola, köfte, zraz ve diğer lezzetli yemekleri yapmak için kullanılan kıyma yapmak için de mükemmeldir. Domuz jambonunun önemli kalori içeriği nedeniyle, temelinde yapılan domuz kıyma etinin diğer, daha az yağlı kıyma türleriyle karıştırılması önerilir. Örneğin, diyet ürünlerine ait hindi eti veya tavuktan kıyma alabilirsiniz. Böyle bir et karışımından hazır yemekler mükemmel bir tada, eşsiz aromaya, sululuğa ve hassasiyete sahip olacaktır.