Domuz eti füme jambon

Füme yiyecekler modern masanın zorunlu bir özelliğidir, çünkü sadece tatmin edici değil, aynı zamanda alışılmadık derecede lezzetlidir. Sadece balık, kümes hayvanları, peynir değil, aynı zamanda her şeyden önce et içebilirsiniz. Çok sayıda füme et arasında, önde gelen yerlerden biri haklı olarak domuz füme jambona aittir ve bu ürünün birçok çeşidi vardır. Hepsi doğrudan sigara içme yöntemine, kullanılan hammadde türüne ve domuz eti füme jambonun üretildiği bölgeye bağlıdır.

Her şeyden önce, şüphesiz, Dünya gezegeninin çoğu foodies ve uzmanının favori inceliği olan Parma Ham'in dünyaca ünlü ürünüdür. Devletin bayrağıyla İspanya'nın eşdeğer ulusal sembolü olarak kabul edilen domuz füme jambon Hamon'dan bahsetmek imkansızdır. Ve elbette, aynı domuz jambonuna dayanan İtalyan Prosciutto jambonu.

Domuz eti füme jambon sadece kendi kendine yeterli doyurucu bir yemek değil, aynı zamanda birçok rafine yemeğin gerekli bir bileşenidir. Salatalar, atıştırmalıklar, pizzalar, lazanya, rulolar, güveçler gibi düşünülemez miktarda yemek pişirebilirsiniz. Domuz eti füme jambon eklenerek güçlü bir et suyunda pişirilen kalın haşlanmış bezelye çorbasını hatırlamamak imkansızdır. Bu sonbahar-kış Rus masasının geleneksel bir yemeğidir.

Bu arada, yeşil bezelye ve füme domuz jambonu lezzetlerinin kombinasyonu sadece Rus mutfağı için klasik olarak kabul edilmez - Fransa, Almanya ve diğer Avrupa ülkelerinde pastırma içeren benzer çorba çeşitleri vardır. Örneğin, Estonya'da domuz eti füme jambonun domuz yağı ile karıştırılmış haşlanmış bezelye ile servis edilmesi gelenekseldir.

Yüksek kalitede doğru ürünü seçmek için kompozisyonu her zaman dikkatlice okumalı ve domuz füme jambonun görünümüne dikkat etmelisiniz. Her şeyden önce, bu üründe, jambonun kendisine, tuz ve baharatlara ek olarak, başka katkı maddesi olmamalıdır. Ek olarak, belirgin et lifleri jambon kesiminde açıkça görülmelidir.

Kaliteli domuz eti füme jambon, kırmızı bir kabuk, beyaz bir yağ tabakası ve pembe bir et rengi ile ayırt edilir. Üründeki protein içeriği yüzde 18'den az olmamalı ve GOST tarafından onaylanan yağ tabakasının genişliği üç santimetreden fazla olmamalıdır. Tüm bu basit koşullara dikkat ederseniz, masanızı büyük ölçüde çeşitlendirecek ve hassas tuzlu tadı ve harika aromasıyla sizi memnun edecek yüksek kaliteli füme domuz jambonu kolayca satın alabilirsiniz.