Domuz sosisi

Aslında, domuz sosisleri aynı sosislerdir, fark sadece boyutlarında veya daha doğrusu kalınlığındadır. Kıyma ürünlerine aittirler ve bir tür haşlanmış sosis türüdür. Amaçlanan formüle bağlı olarak, domuz sosisleri kıyma durumuna öğütülmüş domuz eti ve çeşitli baharatlar ve baharatlardan yapılır. Ek olarak, genellikle peynir, ketçap ve diğer birçok katkı maddesi olabilen dolgulu sosisler vardır.

Domuz sardelet çeşitleri saç tokalarını içerir, tek fark, bu sosis ürününün et ürününün besin değeri ve kalori içeriğinin çok artması nedeniyle küçük domuz yağı parçaları içermesidir. Temel olarak, saç tokaları açık ateşte, ızgarada veya şampuralarda pişirilir, böylece domuz yağı erir, çıkar ve sardellumu ağız sulandıran kahverengi bir kabukla kaplar.

Kural olarak, domuz sardalyalarının kabuğu, genellikle yapay olanlarda üretilen domuz sosislerinden farklı olarak doğal olmalıdır. Pişirmeden hemen önce doğal olmayan kabuğun çıkarılması önerilir. Sosisleri yaklaşık 15 dakika pişirirler, daha sonra hazır olup olmadığını bir çatalla kontrol ederler. Garnitür olarak patates püresi veya haşlanmış sebze kullanarak sıcak servis yapın. Bununla birlikte, bu et ürününün önemli kalori içeriği nedeniyle, haftada birkaç domuz sardeleti ile sınırlayarak kötüye kullanmamalısınız.

Ek olarak, sosisler kızartıldığında da iyidir. Sadece birkaç yerde pişirmeden önce bir çatalla batırmayı unutmayın, çünkü bu ısı arıtma işlemi sırasında yapılmazsa, çatlayabilir, açılabilir ve sonuç olarak çirkin bir görünüme sahip olabilirler. Domuz sosislerini sıcak pişirme yağında kırmızı kabuk durumuna kızartmanız gerekir. Bitmiş yemek krema veya ekşi krema ve biraz torun ile dökülebilir. Çeşitli soslar, ketçap, hardal veya yaban turpu kızarmış sosis için mükemmeldir.