Wader kuşu

Wader kuşu, Rzhankiform müfrezesine ait alt dizinin bir temsilcisidir. Toplamda, ülkemizde 31 kuşla birlikte bu kuşun yaklaşık 75 türü vardır. Bunların arasında en ünlü ve yaygın olanı wader-magpie kuşudur.

Boyut olarak, kuş kuşu bir güvercine benziyor. Ahududu rengiyle ayırt edilen kalın kısa bacaklı oldukça yoğun bir vücut ile karakterizedir. Kuşun tüyleri beyazdır, istisna siyaha boyanmış baş, boyun, kanat parçaları ve kuyruk ucudur. Ayrıca, bu kuşun gözlerinin altında küçük bir leke var.

Kuş kuşu çoğunlukla Barents, White, Black, Aral, Azov ve Hazar Denizleri kıyısında yaşar, ancak genellikle bazı büyük göllerde ve nehirlerde bulunur. Kuzey enlemlerinde yaşayan sandpiperler göçmen kuşlar ve Kuzey Afrika ve Güney Asya'da kış.

Sonbahar uçuşları sırasında, kuş kuşu avcılar için son derece çekici bir hedeftir. Bu kuşların Rusya'da çok yaygın olması nedeniyle, spor avcılığının popüler nesneleridir. Birçok sevgili, alışılmadık derecede lezzetli, sulu ve yumuşak olduğu için genç ve hafif kızarmış bataklık kuşlarının etini tercih eder.

Kümes hayvanı eti pişirme işlemi kesinlikle karmaşık değildir - karkasları koparmak ve kızartmak yeterlidir, daha sonra bitmiş eti bir garnitürle servis etmek yeterlidir. Bu arada, bitkisel yağda kızartılması gereken küçük ekmek parçaları ikincisi kadar mükemmeldir. Sandpiper eti kereviz püresi, bazı tatlılar, haşlanmış patates, meyve veya yeşil salata ve taze veya ıslatılmış yabanmersini ile kötü değildir.

Eski zamanlardaki olağanüstü gastronomik niteliklere ek olarak, insanlar kum havucu kümes hayvanı etinin yararlı özelliklerini de bilirler. İnsan vücudu tarafından kolayca emilir, ayrıca değerli amino asitler, vitaminler, eser elementler ve minerallerle doyurulur.

Sandpiper kümes hayvanı etinin nispeten diyet ürünü olarak adlandırılabilmesi nedeniyle, neredeyse herkes tarafından tüketilebilir. Sandpiper eti çok fazla protein ve kolesterollü nispeten az yağ içerir, bu nedenle orta tüketim ile kardiyovasküler hastalıkları olan insanlara bile zarar veremez.

Bu arada, bazı kaynaklar kümes hayvanı kuşlarının düzenli tüketiminin genel refahı iyileştirmeye yardımcı olduğunu, hareketliliği artırdığını ve ayrıca ince bir rakam korumanıza izin verdiğini söylüyor. Her tür oyun gibi, sandpiper kümes hayvanı eti oldukça nadirdir ve bu nedenle mümkünse diyete dahil edilmesi önerilen değerli bir gıda ürünü.