Tavuk bacakları

Tavuk bacakları mutfak uzmanlarının her zaman ilgisini çekmiştir ve bugün en popüler ürünlerden biri olmaya devam etmektedir. Bu, tavuk karkasının bu kısmının özel sulu olması ve mükemmel tadı nedeniyle. Buna ek olarak, oldukça hızlı hazırlanırlar ve onlarla çalışmak bir zevktir. Birçok hostes patates kızartması yapar, kaynatır ve daha sonra çeşitli atıştırmalıklarda ve salatalarda kullanır, pişirir veya doldurur. Bununla birlikte, belirli bir yemeğin yararlılığını giderek daha fazla düşünmeye başlıyoruz, bu nedenle genellikle tavuk bacaklarının besin değeri ve kalori içeriği ile ilgileniyoruz.

Spud etinin, örneğin, daha koyu bir renkte tavuk göğsünden farklı olduğu, bu nedenle birincisine karanlık, ikincisine beyaz et denir. Buna ek olarak, tavuk karkasının bu kısımları arasında besin değerinde oldukça büyük bir fark vardır. Yani, tavuk bacaklarının kalori içeriği 18

4. 6 kcal, göğüste bu rakam yüz gram başına 113 kcal.

İlginç bir şekilde, tavuk bacaklarındaki proteinler kalorilerin yaklaşık %46'sını oluşturur ve geri kalanı karbonhidrat ve yağlardır. Özellikle, çoğu yağ ve kolesterol ciltte bulunur, bu nedenle bu üründen çeşitli yemeklerin besin içeriğini basitçe çıkararak azaltabilirsiniz. Bu arada, tavuk bacaklarının kalori içeriği de hazırlama yöntemleri nedeniyle değişir. Örneğin, bir aerogril veya buharda pişirirken, bitmiş ürün, füme bacaklarda ölçeğin dışına çıkan en az kolesterolü içerir. En şişman kızartma sırasında tavuğun alt kısmıdır, ancak en önemlisi kızarmış kızarmış kabuk için tam olarak sevilir ve takdir edilir.

Genel olarak, tavuk bacaklarından bulaşık hazırlama teknolojileri ve yöntemleri tamamen aşçı ve yiyicilerin tercihlerine bağlıdır. Asıl mesele, bu tür yiyeceklerin, yüksek besin özelliklerine rağmen, mükemmel gastronomik nitelikler, eşsiz tat ve çekici aroma ile ayırt edilmesidir.