Hindi eti

Oldukça büyük olan bu kuşun doğum yeri, hindinin bir zamanlar Azteklerin tek evcil biberi olduğu Batı Yarımküre olarak kabul edilir. Şu anda, mükemmel bir protein kaynağı olan insanlar için oldukça önemlidir. En kaliteli hindi Amerika Birleşik Devletlerinde elde edilirken, Türkiyemiz ısı seven doğası nedeniyle daha az ekonomik değere sahiptir.

Hindi kalori içeriği, tavşan etinin besin değeri ile birlikte düşüktür ve yüz gram ürün başına 276 kcal tutarındadır. Az yağ içermesine rağmen, hindi eti doğru pişirildiğinde özellikle yumuşaktır. Mutfak amacıyla farklı şekillerde kullanılabilir: pişirin, kızartın, pişirin veya kıyma yapın.

En hassas hindi etinin, özellikle pişirme zamanı söz konusu olduğunda tarife uyumun doğruluğu konusunda özel dikkat gerektirdiği unutulmamalıdır. Mesele şu ki, kolayca kurutulabilir ve bu nedenle bitmiş yemeğin aromasını ve tadını tam olarak takdir edemezsiniz. Bu nedenle, ısı işleminin zaman çerçevesini kesinlikle takip ederseniz, sonuç tüm beklentilerinizi aşacaktır.

Son zamanlarda, Batının bu büyük kuşu fırında bütün olarak pişirme eğilimi moda oldu ve her türlü dolgu ile doldurdu: pirinç, fındık, meyve ve hatta kestane. Bununla birlikte, hindi esas olarak karkas tarafından değil, kesim biçiminde satıldığı için, belki de kuşun yeterince büyük ağırlığı nedeniyle tamamen bulmak oldukça zordur.

Türkiye faydaları

Hindinin faydalarının A, E ve B vitaminlerinin yüksek içeriğinde olduğu oldukça açıktır. Aynı zamanda, mükemmel bir şekilde sindirilir ve insan vücudu tarafından kolayca emilir. Bu nedenle, hindinin nispeten düşük kalori içeriği nedeniyle, bu ürün diyet kategorisine aittir.

Ek olarak, hindi eti kalsiyum ve demir, fosfor ve sodyum, kükürt ve potasyum, magnezyum ve manganez gibi birçok mineral içerir. Bu nedenle, türkiyenin faydaları, bu ürünün düzenli kullanımı ile, bir kişinin doğal bir proteinle birlikte, normal vücut çalışmasının imkansız olduğu kendini ve diğer elementleri sağlamasıdır.

Sodyum içeriği açısından, hindi etinin dana eti ve sığır etinin bile önemli ölçüde önünde olduğu kanıtlanmıştır, bu nedenle tüketildiğinde, metabolik süreçlerin normalleştiği için kanda plazma hacimlerinin istikrarlı bir şekilde yenilenmesi vardır. . Hindi hazırlarken yeterli miktarda sodyum nedeniyle, artan basınçtan muzdarip insanların beslenmesi için önemli olan sofra tuzu kullanamazsınız.

Demir içeriği açısından hindi etinin tavuk ve sığır eti ile eşit olduğu da tespit edilmiştir, bu nedenle doktorlar demir eksikliği anemisi için kullanılmasını önermektedir.