Kaz eti

Şüphesiz şu şakayı duydunuz: "Pişmiş bir kazdan daha lezzetli ne düşünebilirsiniz? "Sadece elmalarla pişirilmiş bir kaz! " Kaz eti şüphesiz yiyecekler ve sadece sevenler tarafından lezzetli bir şekilde yemek için sevilir, çünkü sadece oldukça tatmin edici bir ürün değildir (kazın kalori içeriği 412 kcala ulaşır), aynı zamanda çok yararlıdır.

Birçok yemek kaz etinden yapılabilir. Bir kuşun tüm karkası, daha önce dolgu ile doldurulmuş fırında pişirilen özellikle popülerdir. İkincisi olarak, zevkinizin herhangi bir ürünü kesinlikle kullanılabilir: elma, portakal, kuru erik, patates, fındık, mantar, lahana, pirinç, karabuğday veya diğer dolgular.

Bu kuşun karkasının çeşitli yerlerinden, çeşitli çorbaların hazırlandığı yağlı et suyu genellikle pişirilir: tuzlu su, pancar çorbası, sebze çorbaları, lahana çorbası ve turşu. Buna ek olarak, kaz etinden çeşitli ikinci yemekler hazırlanabilir: et, pilav, salata, sebze güveç ve mükemmel pirzola, köfte ve ihale köftesi ile patates kaz kıymasından elde edilir.

Satın alırken, en büyük bireyi seçmelisiniz, çünkü daha spesifik bir kas kütlesine sahip olan - başka bir deyişle, çok fazla et. Aynı zamanda, kaz olabildiğince genç olmalıdır - yumuşak bir eti vardır. Kısacası, broyler kazları olsaydı, en iyi seçenek olurdu.

Kazın diğer kuş türlerine kıyasla kalori içeriği çok daha yüksektir, bu nedenle eti beyaz tavuk veya hindi eti kadar diyet değildir. Gusyatin çok daha şişmandır ve vücut tarafından çok hızlı emilmez. Bununla birlikte, sağlıklı bir aktif kişi için kaz eti çok yararlıdır. Geleneksel tıp, gusyatinanın zayıflamış ve yaşlılar için olumlu çalışan iyi bir genel güçlendirici ajan olduğunu iddia ediyor.