Turşu dondurulmuş kebap

Enlemlerimizin sakinlerinin büyük çoğunluğunun, aileniz ve arkadaşlarınızla zaman geçirmenin yanı sıra barbekü veya barbekü kebapları pişirmek için doğaya çıkmayı sevdiğini düşünüyoruz. Avrasya'nın göçebe halklarının bu geleneksel yemeği uzun zamandır küresel mutfak geleneğine girmiştir. Şu anda, dünyanın birçok insanının ulusal mutfağında kebap tarifi bulunabilir.

Tarihsel olarak, kebapların kuzudan yapılmış, küçük parçalara kesilmiş ve daha sonra bir barbeküde marine edilmiş ve pişirilmiş bir yemek olduğu anlaşılmaktadır. Araştırmacılar, ilk kebapların eski zamanlarda yapılmaya başladığını belirtiyorlar. Kural olarak, kebaplar somunlar veya hayvan karkasının arkası tarafından da hazırlanır.

Genellikle, kümes hayvanı eti kebapların yanı sıra bazı sakatat, balık ve hatta sebzeler için kullanılır. Domuz eti, dana eti, sığır bonfile, tavuk ve bıldırcın eti ve uskumru ve somon gibi yağlı balık ırklarının kebap için ideal olduğu düşünülmektedir. Barbekü için et mutlaka salamura edilir. Bu, kebapların hazırlanmasında önemli bir aşamadır, aksi takdirde mükemmel bir sonuç elde edemezsiniz.

Kebaplar için et genellikle sirke, fermente süt ürünleri, şarap veya bira gibi alkol bazlı turşularda marine edilir. Ek olarak, limon suyu marinatların yanı sıra soğan, baharat ve baharat, domates, kivi ve nar suyu hazırlamak için kullanılır. Turşunun seçimi her zaman aşçının takdirindedir. mangal kömürde pişirilir ve yeşillikler ve sebzeler eşliğinde masaya sıcak servis edilir.

Genellikle, kebaplar mükemmel bir garnitür görevi görecek pide ekmeğine yerleştirilir. Genellikle, hostesler kendi başlarına kebap için et hasat ederler. Bununla birlikte, günümüzde hazır turşu dondurulmuş kebap gibi yarı bitmiş bir ürün inanılmaz derecede popülerdir. Bu anlık ürün zaten daha fazla mutfak ısısı işlemi için hazırlanmıştır.

Turşu dondurulmuş kebapların üretimi için, bir mutfak ürününün ev yemeklerinde olduğu gibi aynı hayvan eti çeşitlerinin yanı sıra kümes hayvanları da kullanılır. Turşu dondurulmuş barbekü, yerli marketlerin raflarında kolayca bulunabilir. Bununla birlikte, mutfak uzmanları endüstriyel olarak yapılmış turşu dondurulmuş kebaplara oldukça şüpheyle yaklaşmaktadır.

Turşu dondurulmuş kebaplar, lezzetlerini ve tüketici niteliklerini evde marine edilen taze etle eşleştiremeyeceğinden bu şaşırtıcı değildir. Doğru, turşu dondurulmuş kebaplara haraç ödemeniz gerekir, çünkü ürün zaman eksikliği durumunda geleneksel ev kebaplarına iyi bir alternatif olabilir. Pişirmeden önce, turşu dondurulmuş kebap bir süre oda sıcaklığında tutulur ve daha sonra şişlere asılır ve bir barbeküde kızartılır.