Tavuk suyu

Bugün, tavuk ve tavuk yemeklerini hiç denememiş en az bir kişiyle tanışamazsınız. Örneğin, tavuk suyunun yüksek gastronomik nitelikleri ve yararlı özellikleri, bu kuş evcilleştirildiğinden beri insanlık tarafından bilinmektedir. Dünya mutfaklarının çoğu tavuk yemeklerini günlük diyetler için mükemmel bir seçenek olarak tanımakla kalmaz, aynı zamanda büyük bir şenlikli yemek tarifleri cephaneliğine sahiptir.

Tavuk etinin ana avantajı, haşlanmış göğüs ve tavuk suyu, bazı iyileştirici özelliklere sahip diyet yemekleri olarak sınıflandırıldığı için nispeten küçük bir yağ içeriği olarak kabul edilir. Bu nedenle, tavuk suyu, hasta insanları ayağa kaldırma yeteneği ve operasyonlardan sonra zayıflayanlar için genellikle ikinci bir isim - "Yahudi penisilin" taşır. Ancak bu sadece modern teknolojilerin kullanımı olmadan, yani temiz havada ve saf gıda kullanılarak yetiştirilen kümes hayvanlarından gelen bir ürün için geçerlidir.

Genel olarak, et suyuna kıkırdak ve hayvan kemikleri temelinde hazırlanan et suyu denir. Pişirme işlemi sırasında, yüzeyde görünen neredeyse tüm yağ dikkatlice çıkarılır. Genellikle tavuk suyunu minimum iki saat boyunca pişirmek, hazır olmadan yarım saat önce ise temizleyemediğiniz, ancak havuç, maydanoz kökü veya kerevizi iyice durulayın. Bazı hostesler sebzeleri patates püresine dönüştürür ve sıvıya ekler, ancak bu bir zorunluluktan ziyade aşçının kişisel bir arzusudur.

Tavuk suyunu bağımsız bir yemek olarak servis edebilir, turta veya kraker ekleyebilir veya kokulu ve besleyici çorbalar ve buna dayalı diğer ilk yemekler yaparak diyetinizi çeşitlendirebilirsiniz. Bu arada, tavuk suyunun kalori içeriği düşüktür ve 100 gram ürün başına yaklaşık 50, 7 kcaldır.

Tavuk suyunun faydaları

Geleneksel tıp, genellikle ateşin eşlik ettiği soğuk algınlığı için tavuk suyunun faydalarını iddia eder. Kullanımı ile hastanın genel durumunun önemli ölçüde iyileştiğine inanılmaktadır.

Ayrıca, tavuk suyunun faydalı özellikleri, değişen şiddetteki kırıklarda kemik füzyonu süreçlerinin uyarılmasından oluşur. Ayrıca, bazı kaynaklar bu et ürününün iyileştirici bir şekilde ülser veya gastrit gibi gastrointestinal hastalıkların seyrini etkilediğini belirtmektedir.

Yukarıda belirtildiği gibi, çoğu insan tavuk suyunun faydalarının şüphenin ötesinde olduğundan emindir. Bununla birlikte, son zamanlarda, bu yemeğin büyük popülaritesine rağmen, zararsızlığı hakkında şüphelerin ortaya çıkmaya başladığını giderek daha fazla duyabilirsiniz. Örneğin, bazı uzmanlar et suyunun aynı etten çok daha zararlı olduğunu savunuyorlar.

Tavuk suyuna zarar

Genel olarak, tavuk suyunun faydaları ve olası zararları sorunu oldukça tartışmalıdır, ancak çocuklar için vermeleri tavsiye edilmeyen oldukça ağır yiyecekler olduğu kesin olarak tartışılabilir.