Tavuk kanatları

Tavuk kanatları tavuğun en hassas ve lezzetli kısımlarından biridir. Hem mükemmel bir atıştırmalık hem de kendi başlarına sıcak bir yemek olabilirler. Modern mağazalar, çok çeşitli üreticilerden çok çeşitli dondurulmuş ve soğutulmuş tavuk kanatları sunmaktadır. Ve bizim için geriye kalan tek şey sadece doğru ürünü seçmek ve beğenimize göre pişirmek. Deneyimli mutfak uzmanları şüphesiz tavuk kanatları temelinde hazırlanan bir düzineden fazla yemeği adlandıracaklar. Buna ek olarak, tavuk kanatlarının önemli kalori içeriği nedeniyle, hazır yemekler açlığı mükemmel bir şekilde tatmin eder ve vücudu doyurur.

Hazırlık ve kullanılabilirlik kolaylığı nedeniyle, bu et ürünü sadece ülkede değil, tüm dünyada da son derece popülerdir. Örneğin Güney ve Kuzey Amerika'da kızarmış tavuk kanatları en sevilen atıştırmalıklardan biridir. Asya ülkelerinde, baharatlı soslarla terbiye edilirler ve çok güçlü olmayan ruhlar için bir atıştırmalık olarak servis edilirler ve gevrek kızarmış kanatlar, sokak satıcılarına basit ama çok lezzetli ve tatmin edici bir atıştırmalık olarak sunacaktır. Şu anda, hemen hemen her Rus restoranında tavuk kanatlarının yemeklerini deneyebilirsiniz, ancak kendi ellerinizle pişirirseniz en lezzetli ve iştah açıcı yemekler hala elde edilir.

Tavuk karkasının bu hassas kısımlarını pişirmeye başlamadan önce, onları nasıl doğru seçeceğinizi bilmeniz gerekir. Tercihen soğutulmuş, kesik ve delik olmadan, temiz ve eşit, iyi işlenmiş kanatlar satın almanız gerekir. Yüksek kaliteli tavuk kanatları yumuşak pembe renk ve parlaklıkla ayırt edilir. Pişirme sürecinde, kanadın en uç kısmını kesmeniz önerilir, çünkü içinde neredeyse hiç et yoktur, yani genellikle yanar. Kanatları virajla iki parçaya kesmek en iyisidir - bu nedenle pişirmek ve sonra tüketmek çok daha uygundur. Tavuk kanatlarının taze formdaki kalori içeriği yüz gram başına 222 kcaldir.

Bu ürünün hazırlanmasında önemli bir rol, kanatların pişirilmeden önce haşlandığı, kızartıldığı veya ıslatıldığı çeşitli marinatlara ve soslara aittir. Bu tür marinatlar için birçok seçenek vardır ve buradaki seçim sadece şefin hayal gücü ile sınırlıdır.

Birada pişirirseniz çok basit ve lezzetli bir tavuk kanadı atıştırması elde edilir. Bal sosunda kızartılmış kokulu kanatlar yapmak daha da kolaydır. Ve kremsi sosla pişirilen en narin kanatlar sadece muhteşem bir atıştırmalık değil, aynı zamanda tam teşekküllü ikinci bir sıcak yemek haline gelebilir. Birçok insan derin kızarmış alışılmadık derecede lezzetli ve iştah açıcı baharatlı kanatları sever. Genel olarak, tavuk karkasının bu kısımlarını hazırlamak için birçok seçenek vardır, asıl önemli olan kaybolmak ve size neyin uygun olduğunu seçmek değildir.