Tavuk ventrikülleri

Tavuk ventrikülleri (göbekler) tavuk kalpleri kadar lezzetli ve sağlıklıdır. Yapılarında oldukça yoğundurlar, ancak bundan daha az hoş tadı yoktur. Soğutulmuş formdaki tavuk ventrikülleri en yararlı olarak kabul edilir, ancak bu ürünün raf ömrünün iki günü geçmediği unutulmamalıdır. Bu nedenle, satın alırken, her zaman üretim tarihlerine dikkat etmeniz gerekir. Tavuk ventriküllerinin kalori içeriği 100 gramda 94 dışkıdır.

Buna ek olarak, tavuk ventrikülleri bugün perakende zincirinde hem saflaştırılmış hem de soyulmamış sorunlar olmadan satın alınabilir. Bununla birlikte, her durumda, bu sakatatı tavuktan yapmadan önce, akan su altında iyice yıkanmaları, filmleri ve yağları kesmeleri gerektiğini, içerideki olası kumu çıkarmayı unutmadıklarını unutmayın.

Mutfak amacıyla, tavuk ventrikülleri tek başına veya diğer sakatatlarla (tavuk kalpleri veya karaciğer) birlikte kullanılabilir. Klasik bir versiyon, tavuk sakatatı kullanılarak et suyu veya erişte olarak kabul edilir. Bazı hostesler tüm tavuk ventriküllerini pişirmek için kullanılır ve birisi onları ikiye böler veya küçük parçalara ayırır.

Tavuk ventriküllerini ısıtmanın ana yolu kaynat ve güveçtir - bu şekilde daha yumuşak ve yumuşak hale gelirler. Ek olarak, genellikle peynir altında pişirilir veya lezzetli yemekler yapılır - gulaş, azoo ve güveç. Ezilmiş tavuk ventrikülleri, kümes hayvanlarını doldurmak için malzemelerden biri olarak kullanılır. Haşlanmış soğutulmuş formda, çok sayıda atıştırmalık ve çeşitli salataların vazgeçilmez bir bileşeni olarak hareket ederler. Bitmiş sakatat için garnitürde sebze, makarna, tahıl veya mantar servis etmek gelenekseldir.

Tavuk ventriküllerinin faydaları

Diğer göbek deliği sakatatı gibi, insan vücudu için son derece faydalıdır. Bu nedenle, tavuk ventriküllerinin yararı öncelikle büyük miktarda proteinin yanı sıra normal yaşam için gerekli vitaminler ve diğer değerli maddelerin içeriğinde yatmaktadır.

Aniden saçlarınızın soluklaştığını ve eski gücünü kaybettiğini ve tırnaklarınızın çok kırılgan olduğunu fark etmeye başladıysanız, sakatatı diyetinize dahil ettiğinizden emin olun. Tavuk sakatatları, özellikle ventriküller, vücudun mükemmel bir durumunu geri getirmenize yardımcı olacaktır. Ve tavuk ventriküllerinin düşük kalorili içeriği sayesinde fazladan kilo almayacaksınız.

Ek olarak, demir ve folik asit içeriği nedeniyle, tavuk ventriküllerinin faydaları, vücuttaki bu enzimlerin bağımsız üretimini önemli ölçüde azaltan insanlar için geçerlidir. Çoğu zaman, küçük çocuklar ve disbiyoz belirtileri gösteren yetişkinler bundan muzdariptir.