Türkiye kanadı

Bildiğiniz gibi, hindi eti özellikle lezzetli, sulu, yumuşak olarak kabul edilir ve diyet gıda kategorisine aittir. Yararlı hayvansal proteinin yanı sıra bir dizi vitamin ve mineral açısından zengindir. Tog'a ek olarak, hindi eti düşük yağ içeriği nedeniyle insan vücudu tarafından kolayca emilir. Hindi etinin hipoalerjenik olması dikkat çekicidir, bu nedenle bebek maması için bile önerilir.

Bu kuşun herhangi bir kısmının haşlanmış, pişmiş ve kızarmış formda iyi olduğu bir sır değildir. Hindi kanadına gelince, ayrı bir hikaye var - temelde fırında pişirmeniz tavsiye edilir, çünkü bu durumda bu ürün güzel bir kırmızı, hassas ve yumuşak bir tat alır.

Genel olarak, hindi kanadı aynı tavuk kanatlarından çok daha büyüktür, bu nedenle davet edilen konuğu beslemek veya sevilen birinin alışılmadık bir yemeğine şımartmak için bir şey yeterlidir. Bununla birlikte, içindeki et o kadar hassas değildir - hatta taze olarak adlandırılır. Doğrudan hazırlanmadan önce, hindi kanadının bitmiş yemeğin tadını çok daha ilginç hale getirebilecek baharatlarda ve baharatlarda marine edilmesi önerilir.

Örneğin, daha önce doldurmuş olan hindi kanadının pişirildiği tarifleri bulmak oldukça yaygındır. Bir dolgu olarak, kanattan dikkatlice çıkarılan ve daha sonra ezilen sadece et hamurunun kendisi değil, aynı zamanda soğan, her türlü yeşillik, peynir, biber, sarımsak, kapari ve çok daha fazlası ile kızartılmış mantarlar da kullanılır. Doldurulmuş hindi kanadı pişirme sırasında şeklini veya deforme olmaz, pişirme sonunda çıkarılan bir gıda ipliği ile dikkatlice dikilir.

Hindi kanadı için bir turşusu olarak, soya sosu, doğal bal, ezilmiş sarımsak ve şeker gibi bileşenler belirli oranlarda karıştırıldığında bal en sık kullanılır. Böyle bir turşudan sonra, hindi kanadı aromalarla kokulu ve çok iştah açıcı görünüyor. Buna ek olarak, sarımsak ve taze yeşilliklerin ezildiği ve mayonez ve hardal eklendiği hazırlık için Margarita adlı bir turşu da bilinir.

Kuşkusuz, oldukça zengin et suyu da dahil olmak üzere hindi kanadından ilk kursları yapabilirsiniz. Bu amaçla, bütün bir kanat kaynatılmaz ve bu kısım eklemlerde 3 parçaya kesilir. Sonuç olarak, bitmiş çorba berrak, kokulu ve çok lezzetlidir ve hindi kanadının kendisi hassasiyet, daha yumuşak lifler ve hassas cilt kazanır.