Füme tavuk

Oldukça sık, lezzetli bir yemeğin başka bir bölümünün tadını çıkarırken, vücuda ne kadar zarar veya sağlık yararı sağladığımızı düşünmeye başlıyoruz. Tüm füme yiyecekler, özellikle füme tavuk, bu durumda bir istisna değildir. Karakteristik parlak, zengin ve unutulmaz tadı ile füme tavuk, çoğu vatandaşımızın diyetinde sıklıkla bulunur. Her ne kadar pek çok insan nasıl yapıldığını ve bu ürünün besin değerinin ne olduğunu bilmiyor.

Tarihsel olarak kurulmuş geleneksel sigara eti yöntemine göre, bir ön koşul, ürünün uzun süre odun dumanı ile tedavi edildiği özel bir sigara odasının varlığıdır. Ekipmana ek olarak, bu işlem büyük miktarda zaman ve yakıt gerektirir ve bu nedenle tüm üreticiler bu yolu izlemez. Birçoğu emek, zaman ve maddi maliyetlerden tasarruf etmek için bir fırsat bulmaya çalışır, bu nedenle başka bir sigara içmeyi tercih ederler.

Modern sigara içme yöntemi, görünüşünü sıvı duman adı verilen bir maddenin görünümüne borçludur. Progenitörünün Rusya'dan bir bilim adamı olması dikkat çekicidir ve bu maddenin üretim süreci, dumanın su ile birleştirildiği yanan odun kırıntılarının yüksek sıcaklıkta işlenmesidir.

. Bu nedenle, çoğu rafta yatan füme tavuk elde etmek için, kümes hayvanı karkası ilk önce yüksek voltajlı odaların kullanıldığı bir sıcaklık tedavisine tabi tutulur, daha sonra bir süre sıvı dumana yerleştirilir, her türlü "kesilir" koruyucular. Makul sınırlar içinde, füme tavuk şüphesiz modern bir insanın diyetinde tamamen yasal bir yer kaplar, ancak bu lezzetli, ancak özellikle yararlı olmayan ürünün sık tüketilmesi, gastrointestinal hastalıkları olan ve çeşitli alerjilerden muzdarip olanlar için önerilmez.

Endüstriyel bir ürüne ek olarak, evde füme tavuk pişirebilirsiniz. Böylece kendinize ve sevdiklerinize faydalı özelliklerin maksimum korunmasını ve mükemmel tavuk eti kalitesini garanti edersiniz. Kural olarak, birçok avcı, balıkçı ve banliyö rekreasyonunun taraftarları bir sigara makinesine sahiptir. Minimum maliyetle, bu durumda, doğal füme bir ürünün unutulmaz bir tadını elde edebilirsiniz. Bu arada, füme tavuğun kalori içeriği 100 gram et başına 184 kcaldır.

Yemek pişirirken, füme tavuk birçok yemeğin hazırlanmasında mükemmel ve bazen vazgeçilmez bir bileşen görevi görür. Stoktaki herhangi bir hostes, salata, atıştırmalık veya ana yemek olsun, bu ürünle özel bir tarife sahiptir. Henüz böyle bir şey elde etmek için zamanınız yoksa, denemekten korkmazsınız - füme etin tadı nedeniyle yeni gelecek olan füme tavuk kullanarak olağan yemekleri hazırlayın. Örneğin, füme tavuğu temel alarak popüler Sezar veya klasik Olivier yapın. Ve bir kez daha solyanka ekibini hazırlamaya karar verdiğinizde, onu tavuğun küçük bir kısmı ile kesmeye çalışın - inan bana, bu tat hislerini unutmayacaksınız.

İlginç bir şekilde, füme tavuğun kalori içeriği, işlenmemiş kümes hayvanı etinin besin değerinden büyük ölçüde daha düşüktür. Bunun nedeni, pişirme işlemi sırasında tavuğun yağ rezervlerinin önemli bir bölümünü "kaybetmesi've bu nedenle protein yüzdesinin artmasıdır.