Kazak at sosis

Özbekistan'ın en zor zamanlarında bile, en sevdikleri ulusal sosis türünü yapmayı bırakmadılar - Kazak'ın ev yapımı at sosisi. Doğru, Kazak'ın at sosisi gibi popüler bir şekilde sevilen bir ürünün marketlerin raflarında buluşması oldukça zordur. Kazak'ın gerçek bir at sosisi satın almak için Özbek pazarını ziyaret etmeniz gerekecek. Gerçekten yüksek kaliteli ve taze Kazak sosis bulabilirsiniz piyasada.

Özbekistan'da Kazak at sosisi şenlikli yiyecek olarak sınıflandırılır ve günlük diyette kullanılmaz. Kural olarak, Kazak at sosisi özel şenlikli günler için yapılır ve Özbek veya Kazak ulusal bayramında masada servis edilir. Kaza sosisi, Özbek pilavının yanı sıra naryn eriştesi yapmak için mükemmel bir et atıştırması veya bileşeni olabilir. Kaza sosisinin yüksek kalori seviyesi ve yüksek besin içeriği ile ayırt edilmesi dikkat çekicidir.

Kaza sosisi sadece lezzetli değil, aynı zamanda insan vücudundaki kan basıncı seviyesi üzerinde olumlu etkisi olan iyileştirici bir gıda olarak kabul edilir. Bu tür benzersiz özellikler nedeniyle, kazanın at sosisi, bir bütün olarak tüm insan vücudu üzerinde olumlu bir etkiye sahip birinci sınıf bir genel güçlendirme ajanı olarak kabul edilir.

İlginç bir şekilde, şimdiye kadar bakkallarda ücretsiz satışta Kazak sosisi bulmak oldukça zordur, ancak çok zorlanmadan Taşkent ve Özbekistan'ın diğer şehirlerinde her yerde bulunan mini pazarlarda bir ürün bulabilirsiniz. Sosis üretimi için Kazak at eti veya at eti kullanır.

Profesyoneller, sosis kaza üretimi için henüz 3 yaşında olmayan genç atların etini kullanmanın en iyisi olduğunu savunuyorlar. Genç atların veya bir yaşındaki striegunların eti gerçek bir incelik olarak kabul edilir. At eti genellikle çeşitli sosis ürünlerinin üretiminde bileşen bileşen olarak kullanılır.

At etinin tadı ve ek olarak bitmiş sosis ürününün aromasını doyurabileceğine inanılmaktadır. Özbekler ve Tacikler, Kazak sosisiyle haklı olarak gurur duyuyorlar. Ulusal mutfak ve sosis ürününün bu otantik yemeği, sadece yerli halkı uzun zamandır göçebe halklar olarak anılan iki devletin topraklarında yapılır.

At sosisinin hazırlanması için kazalar sınırlı miktarda baharat ve baharat kullanır. Kural olarak, at eti tuz ve zira ile terbiye edilir. At etinin zaten parlak olan tadını ek baharatlar ve baharatlarla kesintiye uğratmamanız gerektiğine inanılmaktadır.

Kazaların sosis üretimi için sadece yüksek kaliteli at eti kullanması da dikkat çekicidir. Genellikle, endüstriyel üretimde, sosis üretimi için "seyreltilmiş'et, yani büyük miktarda gıda katkı maddesi ve diğer bileşenler içeren bir ürün kullanılır.