Tavuk derisi

Diyetetik alanındaki çok sayıda uzmana göre, tavuk etinin ana avantajı, insan vücuduna hayvansal kaynaklı bir protein sağlayabilmesidir. Bu nedenle, tavuk endüstrisinin her yıl daha fazla ivme kazanması garip bir şey değildir.

Tavuktan binden fazla farklı yemek pişirebilirsiniz, ayrıca bu tür geniş bir yemek yelpazesi, tavuk karkasının hangi kısımlarının hazırlıkta kullanıldığına da bağlıdır. Örneğin, tavuk göğsü, diyet ürünleri kategorisine güvenli bir şekilde atfedilebilen en yararlı olarak kabul edilir. Buna ek olarak, incikler, uyluklar, kanatlar, tavuk sakatatları - tüm bunlar sadece çok sayıda lezzetli mutfak kreasyonunu hazırlamak için mükemmel bir hammaddedir.

Bu arada, bazı yemekler yapmak için bazen gerekli bir bileşen olan tavuk derisi oldukça tartışmalı bir ürün olarak kabul edilir. Gerçek şu ki, beslenme uzmanları tavuk derisinin insan vücuduna verdiği zararın kuş karkasının bu kısmından olası faydayı aştığını savunuyorlar.

Kural olarak, tavuk derisi doldurulmuş yemeklerin hazırlanması sürecinde mutfak uzmanları tarafından yaygın olarak kullanılmaktadır - doğal bir kabuk olarak kullanılmaktadır. İnanılmaz derecede lezzetli ve iştah açıcı, sadece tavuk eti ile değil, aynı zamanda her türlü sebze veya peynirle başlayan çeşitli sosis ve rulolardır. Tavuk derisinin kalori içeriği yüz gram başına yaklaşık 212 kcaldir.

Ek olarak, doyurucu bir yemek önceden marine edilmiş (kebap gibi) olarak kabul edilir ve daha sonra gevrek bir tavuk derisine kızartılır. Bazıları kaynatıldığında bu ürünü sever. Ancak, olabildiğince, aslında bu tür yiyeceklerden çok fazla fayda yoktur, bu nedenle "madalyonun arkasını'daha ayrıntılı olarak sökmeye değer.

Tavuk derisine zarar

Gerçek şu ki, antibiyotikler genellikle küçük dozlarda da olsa hızlı kilo almak için kuşların yemine eklenir - bu iştahın artmasına katkıda bulunur. Ve tüm bu maddeler yağ dokularında büyük miktarlarda birikir ve tavuk derisi tavukta böyle bir yer olarak kabul edildiğinden, orada konsantre olurlar. Ek olarak, kavrulmuş formda, tavuk derisine verilen zarar, kanserojen maddelerin yüksek içeriğinde yatmaktadır.

Bu durumda, bir söz çok yararlıdır - ılımlı olarak her şey iyidir, bu nedenle, bir kişinin belirli sağlık sorunları varsa, özellikle metabolizma ve kolesterol seviyeleri, trigliserit seviyelerinin artan bir göstergesi ile birlikte bozulursa, en masum ürünler bile zarar verebilir ona. Çok nadiren ve sınırlı miktarlarda yerseniz, sağlıklı bir insan tavuk derisinin zararını hissetmeyecektir.