Hindi derisi

Çoğu beslenme uzmanına göre, hindi etinin ana avantajı, insan vücuduna gerekli hayvansal proteini sağlama yeteneğidir. Bu nedenle hindi endüstrisi yıldan yıla daha fazla ivme kazanıyor.

Hindi etinden yüzden fazla farklı yemek pişirebileceğinizi belirtmek gerekir, ayrıca böyle bir ürün yelpazesi doğrudan belirli bir yemeğin kuş karkasının hangi kısımlarından hazırlandığına bağlıdır. Örneğin, hindi göğsü, diyet beslenmesine uygun ürünler kategorisine ait en yararlı olarak kabul edilir. Buna ek olarak, uyluk, incik, kanat, hindi sakatatları - tüm bunlar mutfak deneyleri, istismarları ve kreasyonları için mükemmel bir hammadde olarak kabul edilir.

Bu arada, belirli yemekler yapmak için gerekli bir bileşen olarak da adlandırılabilen hindi derisi, oldukça çelişkili bir grup ürüne aittir. Gerçek şu ki, beslenme uzmanlarına göre, insan vücudu için hindi cildi yemenin zararı bazen kuş karkasının bu kısmının olası faydasını aşıyor.

Kural olarak, hindi derisi, tavuk derisi ile birlikte, doldurulmuş yemekleri hazırlama sürecinde aşçılar için oldukça gereklidir - her türlü dolgunun yerleştirildiği doğal bir kabuk rolünü oynar. Eşsiz lezzetli ve iştah açıcı, sadece hindi eti ile değil, aynı zamanda çeşitli sebzeler, aromatik otlar, sarımsak, peynir veya fındık ile doldurulabilen rulo ve sosislerdir. Hindi cildinin kalori içeriği yüz gram başına yaklaşık 387 kcaldir, bu oldukça fazladır.

Buna ek olarak, birçok insan oldukça yüksek kalorili ve çok tatmin edici bir yemeği sever - daha önce marine edilmiş (kebaplar gibi) ve daha sonra gevrek olana kadar hindi cildi kızartır. Diğerleri bu ürünü haşlanmış formda sever. Bununla birlikte, olabildiğince, bu tür yiyeceklerin gerçekten hiçbir yararlı özelliği yoktur.

Gerçek şu ki, bugün üreticiler, iştahı artırmaya yardımcı olan küçük dozlarda da olsa, daha hızlı kitle kazanımı için kümes hayvanı yemine antibiyotik ekliyorlar. Daha sonra tüm bu maddeler yağ dokularında büyük dozlarda birikir ve hindinin derisinin böyle bir yer olması nedeniyle orada birikir. Ek olarak, pişirildiğinde, hindi cildi kanserojen maddelerin yüksek içeriği nedeniyle zararlıdır.