Tavuk shin

Tavuk eti, küresel mutfak geleneğinde haklı olarak özel bir yer kaplar. Doktorlar ve beslenme uzmanları, ayırt edici tat özelliklerinin yanı sıra vitamin ve mineral bileşimi sayesinde, tavuk etini sadece diyet ve terapötik ve önleyici menüde değil, aynı zamanda günlük diyette de kullanmanızı önerir.

İnsanlar, vahşi Bankiv tavukları evcilleştirildiğinde MÖ 3200 civarında tavuk eti yemeye başladı. Şimdiye kadar, tavuk eti mutfak alaka düzeyini kaybetmedi ve Dünya gezegeninin her köşesindeki tüketiciler arasında sürekli talep görüyor. Vakaların büyük çoğunluğunda, dünya devletlerinin ulusal mutfak geleneğinde birkaç düzine tavuk yemeğini kolayca bulacaksınız.

Tavuk etini mutfak amaçlı kullanmanın bin yılı aşkın süredir, Her türlü mutfak ürününü hazırlamak için muazzam sayıda tarif, hem bir bütün olarak kümes hayvanlarının hem de bileşenlerinin kullanımıyla birikti, kanatlar, fileto, tavuk bagetlerinin yanı sıra kalça ve dorsal parça. Tavuk eti pişirilir, ekmekli, hırpalanmış ve ayrıca buhar veya açık ateşte pişirilmiş bir tavada kızartılır.

Füme tavuk özellikle popülerdir. Kümes hayvanı eti ilk ve ana yemekleri yapmak için kullanılır, ayrıca tavuk salata ve atıştırmalıkların hazırlanmasında popüler bir bileşendir. Genellikle, tavuk eti ev yapımı pişmiş ürünler yapma sürecinde bir dolgu görevi görür. Kümes hayvanı filetosu, pişirmede aktif olarak kullanılan hassas ve diyet kıyması yapmak için kullanılır.

Aceleci çağımızda, sözde "tavuk yedek parçaları", yani kanatlar ve kuşların incikleri, özellikle modern hostesler arasında popülerdir. Yerli marketlerin raflarında, özel tepsilerde rahatlık sağlamak için paketlenmiş dondurulmuş veya soğutulmuş tavuk incikleri veya kanatları bulabilirsiniz. Bilimsel terminolojiye uygun olarak, incik, karasal omurgalıların ve eklembacaklıların uzuvları olarak anlaşılır.

Tavuk incik bileşimi

Tavuk incik, kalçasız kuşun bacağının alt kısmından başka bir şey değildir. Tavuk incikleri, göreceli hazırlık kolaylığı ve genel nüfusa erişilebilirlik ile karakterizedir. Tavuk inciklerinin kimyasal bileşimine ve ürünün kalori içeriğine özel dikkat edilmelidir. Genel olarak kümes hayvanı eti gibi, tavuk inciklerinin kalori seviyesi oldukça düşüktür.

Tavuk inciklerinin ortalama kalori içeriği, ürünün 100 gramında bulunan 200. 3 Kcaldır. Tavuk inciklerinin bileşimi, insan vücudu için vazgeçilmez amino asitlerle zenginleştirilen önemli miktarda hayvansal protein içerir. Ek olarak, tavuk bagetlerinin bileşimi, kuşun derisi altında biriken önemli miktarda yağ içerir.

Tavuk inciklerinin faydaları

Tavuk bagetlerinin faydaları öncelikle ürünün kimyasal bileşiminde yatmaktadır. Bununla birlikte, tavuk inciklerinin insan vücuduna ancak ürün makul miktarlarda tüketilirse fayda sağlayacağını belirtmek gerekir. Buna ek olarak, tavuk inciklerinin hazırlanma şekli özellikle önemlidir. Uzmanlar tercihinizi yapmanızı önermez ve genellikle füme tavuk incikleri tüketir.

Tavuğun incik hasarı

Son çalışmaların bir sonucu olarak, tavuğun füme ve yağ ile kızartılmış formda inciklere zarar verebileceği bilinmektedir. Sigara içerken, tavuk bagetleri de dahil olmak üzere tüm ürünlerin kimyasal bileşimi, insan sağlığını ve normal refahı olumsuz etkileyebilecek önemli değişikliklere uğrar. Bilindiği gibi, füme gıdalar vücuda onarılamaz hasara neden olan kanserojen bileşikler içerir.

Buna ek olarak, füme gıda üreticilerinin büyük çoğunluğu sigara içme sürecinde kimyasal bileşiminde gıda katkı maddeleri ve ağır bileşikler içeren "Sıvı Duman'adlı bir madde kullanmaktadır. Kuşu fırında, açık ateşte pişirirseniz ve ayrıca ürünü hazırlamak için bir vapur veya aerogril kullanırsanız, vücut için tavuk bagetlerine verilen hasar en aza indirilebilir.