Kıyılmış tavşan
![Kıyılmış tavşan... Kıyılmış tavşan...](https://easy-recipes.cooking/imgshpro/medium/farsh-iz-krolika.webp)
Biyolojideki tavşanlar, büyük bir memeli hayvan cinsinin ortak adı anlamına gelir. Bunlar da Zaitsev ailesine yönlendirilir. Tavşanlar ve tavşanlar karıştırılmamalıdır - bunlar sadece görünüşte değil, aynı zamanda davranışta ve biyolojik yapıda da farklılık gösteren iki farklı hayvan türüdür. Şu anda, insanlar esaret altında evcil bir tavşan gibi bir hayvan alt türünü aktif olarak yetiştiriyorlar.
Evcil tavşan, doğum yeri güney Avrupa olarak kabul edilen evcilleştirilmiş bir Avrupa yabani tavşan türünden başka bir şey değildir. İnsanların evcilleştirebildiği tek tür haline gelen ve düzenli olarak sağlıklı yavrular alan Avrupa vahşi tavşanı veya Oryctolagus cuniculus olduğunu belirtmek gerekir. İnsanlık tarihi boyunca, yerli tavşanlar Dünya gezegeninde bulunan çeşitli eko-sistemlere tanıtılmıştır.
Yabani tavşan ilk olarak Roma döneminde evcilleştirildi. O zaman insanlar yemek için tavşan eti kullanmaya başladı ve hayvan derileri asil vatandaşlar için kıyafet dikmeye gitti. Tavşanlara dikkat etmekte fayda var. Köpekler ve kedilerle birlikte evcil hayvanlara aittirler. Hem evcil hem de vahşi tavşan türlerinin etlerinin yenilmesi dikkat çekicidir.
Dahası, vahşi tavşanlar spor avının nesnesi olarak kabul edilir. Tavşanlar insan yaşamında önemli bir rol oynar, çünkü hayvanlar genellikle yeni ilaç türlerinin denemeleri de dahil olmak üzere çeşitli çalışmalarda deneysel hale gelir. Tavşanların dünya çapında milyonlarca insanın hayatını kurtarmaya aktif olarak dahil oldukları söylenebilir.
Tavşan eti, pişirmede ve diğer evcil hayvanlardan gelen etlerde de kullanılır. "Et ırkları'olarak adlandırılan özel tavşan eti en popüler ve talep gören ettir. Tavşan eti, insan vücudu için vazgeçilmez amino asitlerle doyurulmuş büyük miktarda doğal protein içerir. Kıyma hayvan etinden yapılır.
Tavşan kıymasının rekor düşük kalorili içeriği ile öne çıktığını belirtmek gerekir. Tavşan kıyılmış et, besin göstergelerinde ürünün tavuk türüne benzer. İlginç bir şekilde, görünüşünde bile, kıyılmış tavşan tavuğa benziyor. Hayvan eti gibi, tavşan kıyılmış et de kimyasal bileşiminde büyük miktarda hayvansal protein içerir.
Düşük kalori seviyesi ve benzersiz mineral içermeyen vitamin bileşimi sayesinde, tavşan kıyılmış et diyet veya tıbbi önleyici beslenme menüsü için mükemmeldir. Tavşan kıyılmış et, çeşitli mutfak ürünleri hazırlamak için diğer ürün türleri gibi kullanılabilir. Kıyılmış tavşan pişirme dolguları yapmak için mükemmeldir. Buna ek olarak, tavşandan kıyma pirzola, zraza ve köfte haline getirilebilir.
kıyılmış tavşan 146.61'k Cal
Kıyılmış tavşanın enerji değeri (Proteinlerin, yağların, karbonhidratların oranı - ju):
Proteinler: 19.45 g (~ 78'k Cal)
Yağlar: 7.37g (~ 66kCal)
Karbonhidratlar: 0.72 g (~ 3'k Cal)
Enerji oranı (bj | y): %53 | %45 | %2