Türkiye uyluk

Esasen, hindinin uyluğu bu büyük kuşun karkasının bir parçasıdır. Femur üzerinde bulunan bu et, haklı olarak en hassas ve kokulu etlerden biri olarak kabul edilir. Türkiyenin kalçası kızartma, kızartma, pişirme ve diğer pişirme türleri için çok uygundur. Hindi kalçasının kalori içeriği bu ürünün yüz gramı başına yaklaşık 144 kcaldir.

Satışa sunulan modern perakende zincirinde sadece ciltli bir hindi kalçası değil, aynı zamanda bir tane olmadığını da belirtmek gerekir. Bu arada, bazı durumlarda, üreticiler femuru da çıkarır, ancak böyle bir et ürününün fiyatının biraz daha yüksek olması oldukça doğaldır.

Yüksek kaliteli soğutulmuş hindi kalçasını oldukça basit bir şekilde satın alabilirsiniz - parmağınızı üzerine bastırırsınız, daha sonra ortaya çıkan göçüğün ne kadar çabuk restore edildiğini gözlemlersiniz. Bu işlem neredeyse hiç zaman almıyorsa, önünüzde soğutulmuş bir formda kaliteli bir hindi kalçanız var. Bununla birlikte, dondurulmuş et ile böyle bir test geçmeyecektir.

Hindi uyluğundan çok lezzetli yemekler yapabilirsiniz - örneğin, hindi pilav, sarımsak ve mayonezli hindi veya kendi suyunuzda patates, ananaslı hindi uyluğu, hindi fileto ruloları ve çok daha fazlası gibi. Bu ürün, hindi eti kullanımını içeren herhangi bir yemeği hazırlamak için mükemmeldir - hindi kalçası çeşitli malzemelerle mükemmel bir şekilde birleştirilir.

Uzmanlar, etin sadece ihale etmekle kalmayıp aynı zamanda eşsiz bir aroma ve tat alacağı bir hindi kalça turşusu yapmanızı tavsiye ediyor. Marine etmek için yeterli zamanınız yoksa, hindi kalçasını kokulu baharatlarla serpip fırına koyabilirsiniz.

Hindi uyluk, kefir, bal-soya, sarımsak ve limonu önceden tedavi etmek için kullanılan en popüler marinatlar arasında özel bir dikkat hak ediyor. Hepsi kümes hayvanı eti ile mükemmel bir şekilde birleştirilir, çünkü sadece et liflerini önemli ölçüde yumuşatma yeteneğinde değil, aynı zamanda bitmiş hindi uyluğuna tarif edilemez bir aroma ve sadece ilahi bir tat vermede de farklılık gösterirler.

Mükemmel gastronomik özelliklere ek olarak, bu ürünün besin değeri de yüksektir. Hindi kalçasının ortalama kalori içeriği, insan vücudu için yararlı oldukça yüksek miktarda hayvansal proteine sahip yağların varlığından kaynaklanmaktadır. Ek olarak, hindi kalçası, insan vücudunun tüm sistemlerinin ve organlarının normal çalışması için çok gerekli olan önemli sayıda mineral ve vitamin tuzu içerir.