Waffle kekleri

Waffle kekleri haklı olarak her hostesin mutfağında en gerekli bileşenlerden biri olarak kabul edilir. Çok çeşitli mutfak şaheserleri için çok yönlü yarı bitmiş bir üründür. Aynı zamanda, koşulsuz avantajları basitlik ve kullanım kolaylığı olarak adlandırılabilir. Waffle keklerinin kalori içeriği, yüz gram hazır un ürünü başına yaklaşık 341 kcaldir.

Kural olarak, birçok deneyimsiz mutfak uzmanı, waffle kekleri temelinde sadece kek yapılabileceğine inanıyor, ancak bu tamamen yanlış. Her türlü rulo, turta, çeşitli dolgulara sahip cheesecake, tatlı sandviçler ve daha fazlası - ve bu, waffle keklerinden yapılan büyük bir mutfak kreasyonları listesinin sadece başlangıcı.

Waffle keklerinden kek hazırlamak için her türlü doldurma katmanı kullanılır. Fındıkla birleştirilmiş haşlanmış yoğunlaştırılmış süt özellikle popülerdir, ancak reçel, reçel, povidlo, yoğurt, taze veya konserve meyve ve meyvelerin yanı sıra şekerle dövülmüş ekşi krema veya yağlı krema daha az favori değildir. Ek olarak, hazır kekleri, keklerin yumuşadığı çeşitli hamur işi kreması - muhallebi, protein, hatmi veya başka herhangi bir türle katmanlayabilirsiniz.

Bitmiş pastanın waffle keklerini orijinal sertliklerinde ve çatlaklarında tutmasını istiyorsanız, dondurulması gereken kremayı yıkamadan önce eritilmiş çikolatayı üzerlerine dökmeniz gerekir. Katmanlardan biri kalın reçel, reçel veya meyve püresi ile yıkanırsa alışılmadık derecede lezzetli bir kek elde edilir. Bununla birlikte, kremin bileşenlerinin düzgün bir şekilde soğutulması gerektiği akılda tutulmalıdır. Tek istisna tereyağıdır - yumuşatıldığında (erimediğinde), yenmesi daha kolaydır ve bitmiş krem daha havadardır.

Buna ek olarak, kesinlikle tatlılığın olmadığı nötr tat sayesinde, waffle kekleri çeşitli atıştırmalıklar ve şekersiz sıcak yemekler hazırlamak için başarıyla kullanılır. Örneğin, kıyma waffle keklerine sarılmış tembel pirzola, hem şefler hem de gastronomi severler tarafından hararetle sevilir. Pişirme sırasında, bu tür rulolar kırıntılarda önceden pişirilmiş bitkisel yağda kızartılır.

Waffle keklerinin bileşimi

Bugün satışta iki tür waffle kek bulabilirsiniz - yuvarlak ve dikdörtgen (kare). Bununla birlikte, hangi seçeneği seçerseniz seçin, waffle keklerinin bileşimi neredeyse değişmeden kalır - ana buğday unu, rafine ayçiçek yağı, sofra tuzu ve kabartma tozu.

Diğer katkı maddelerinin kullanılması durumunda, waffle keklerinin kalori içeriği buna göre artar, böylece bu ürünün sınırsız miktarlarda düzenli tüketimi fazla ağırlıkla doludur. Bu nedenle, bu yarı mamul ürünü makul sınırlar içinde kullanarak yemeklerin tadını çıkarmanız önerilir.