Katmanlı sekmeler

Dünyanın birçok ülkesinin mutfak geleneğinde özel bir yer, ev yapımı hamur işleri ve fırın ürünleri tarafından işgal edilmektedir. Modern ev hanımlarının büyük çoğunluğunun ekmek, çörek, turta veya turta yapmak için kanıtlanmış birkaç tarif bildiğini düşünüyoruz. Rusya'da Paskalya pastası, düğün somunu için özel günlerde ve tatillerde ev yapımı fırın ürünleri yapmanın uzun zamandır alışılmış olması dikkat çekicidir.

Hızlı hareket eden çağımızda, hostesler giderek daha fazla hamur işleri alışverişi yapmayı tercih ediyorlar. Bununla birlikte, en lezzetli ve yüksek kaliteli seri üretilen ürün bile kendi elleriyle yapılan ev yapımı pişmiş ürünlerle karşılaştırılamayacaktır. Modern ekmek ve fırın ürünleri üreticileri müşterilere çok çeşitli ürünler sunmaktadır.

Gıda endüstrisinde fırın ürünleri, fırın üretimi sonucunda üretilen gıda ürünleri anlamına gelir. En ünlü ve yaygın fırın ürünleri arasında şunlar bulunmaktadır: ekmek, ekmek dahil çörekler, turtalar, çörekler, turtalar, kurutucular, ekmek kırıntıları, kurabiyeler, bisküviler, bisküviler, ekmek çubukları ve somunların yanı sıra diğer hamur ürünleri.

Bir veya başka bir fırın ürünü yapmak için çeşitli hamur türleri kullanılır. Lapa lapa hamur her zaman özellikle popüler olmuştur. Tanınmış çerez katmanlı sekmeler de dahil olmak üzere bu çeşitli hamurdan inanılmaz çeşitli farklı fırın ürünleri yapılabilir. Enlemlerimizin birçok sakini için, kurabiye katmanlı diller gibi bir ürün çocukluktan beri bilinmektedir. Katmanlı dillerin kendinizi ve evinizi hazırlamanın oldukça kolay olduğunu belirtmek gerekir.

Lamine sekmeleri hazırlama sürecinde, hazır dondurulmuş lamine hamur kullanılabilir. Zamanınız varsa ve en önemlisi, ev yapımı puf hamuru yapabilirsiniz. Lamine sekmelerin kalori içeriği, bisküvi hazırlama işleminde kullanılacak başlangıç bileşenlerinin bileşimine bağlı olarak değişecektir.

Her şeyden önce, lamine sekmelerin kalori içeriği şeker miktarına bağlı olacaktır. Puf dili yapmak için klasik tarife göre, aşağıdaki malzemeler sıkıcıdır: hamur, un ve şeker. Ek olarak, puf sekmeleri hazırlamak için çay demlemek kullanılır. Başlangıç olarak, puf hamuru açılır ve daha sonra güçlü bir çay demleme ile yağlanır, böylece puf dilleri kendine özgü altın tonlarını kazanır.

Daha sonra hamur cömertçe şeker kumu serpilir ve herhangi bir şekle sahip parçalara ayrılır. Bir fırın tepsisine un serpilir ve puf hamuru parçaları serilir. Puf dilleri yaklaşık 15 dakika sıcaklıkta bir fırında 180S. Hazır katmanlı diller, hamur sıcaklığın etkisi altında "yükseldiğinden" altın veya çay rengi alır ve yüksekliği artar. İstenirse, lamine sekmelerin hazırlanması sırasında çeşitli dolgular kullanılabilir