Kurabiye

Kendine saygılı her hostesin katranda saklanan kum hamuru için en az bir tarifi olmalıdır. Hiçbir şey, sadece kum hamuruna dayalı konukların gelişi için birçok hızlı, lezzetli ve ilginç yemek hazırlamaktan daha kolay değildir. İnanmıyor musun?

Çocukluktan beri en basit ve en tanıdık tedavi kurabiyelerdir. Hamura fındık, meyve veya çilek ekleyebilir, yıldızlar, hayvanlar, Noel ağaçları ve her şey şeklinde kurabiye yapabilirsiniz. Yeterli zamanınız varsa, kurabiyeler çikolata veya şekerleme ile doldurulabilir. Ve işte harika bir muamele hazır.

Ya da belki atıştırmalıklar yapmanız veya festival masasına alışılmadık bir şekilde salata düzenlemeniz gerekir. Ve burada tartin veya sepet yapabileceğiniz kurabiye hamuru size yardımcı oluyor. Kum hamurundan kek yaparlar, cheesecakes için bir üs olarak kullanırlar, açık kish veya tart turtaları pişirirler. Kum hamuru kullanan birçok tarif var, böylece hayatınızın yarısını listelerde geçirebilirsiniz.

Sizi kurabiyenin neden bu kadar popüler olduğunu anlamaya davet ediyoruz. Kum hamurunun ilk artı tadı. Hamur bir nedenden dolayı kumlu olarak adlandırıldı, gerçekten kum gibi dökülüyor ve sadece ağızda eriyor. Kurabiye, yeterince yüksek yağ içeriği nedeniyle çok yumuşaktır. Kum hamurunun diğer türlere kıyasla kalori içeriği çok yüksektir (yaklaşık 403 Kcal). Bu nedenle, kurabiyeden yapılan tüm hamur işleri yüksek kalorili gıdalar olarak kabul edilir ve katı bir diyet uygulayanlar için uygun değildir.

Kum hamurunun bileşimi

Kurabiyenin ikinci bariz artısı çok yönlülüğü ve pişirme hızıdır. Kum hamurunun hazırlanması sırasında çok önemli bazı detayları unutmamalıyız. Hamurunuz gerçekten göz ve tat tomurcuklarını memnun edecek şekilde, kurabiye için un ile abartmamaya çalışın.

Ayrıca kurabiye hamurunun tüm malzemelerini hemen birleştirmemeli ve daha sonra hamura uzun süre ve inatla müdahale etmemelisiniz. Yani iyi bir sonuç elde edemezsiniz, ama sonunda güzel bir ufalanan pişirme değil, bir'tek "elde edersiniz. Deneyimli hostesler, hamuru çıplak ellerinizle yoğurmanızı önerir. Doğru, hiçbir şey bir mutfak robotu kullanarak hamuru daha fazla yoğurmanızı engellemez, sadece hamurunuzu dikkatlice izleyin.

Peki, kurabiyeye ne dahil edilir. Tatlı veya tuzlu kurabiye için ilk malzemeler aynıdır, bu nedenle ihtiyacınız olacaktır: 250 gram un, 200 gram tereyağı veya margarin, 100 gram şeker veya toz şeker, 2 sarısı. Ne tür kurabiye alacağınıza bağlı olarak tuz veya şeker miktarını seçin.

Ayrıca hamura çikolatalı kurabiye veya fındık için kakao ekleyebilir, hamura lezzet kullanarak hoş bir limon veya portakal tadı verebilir, hamura vanilya veya tarçın ekleyebilirsiniz. Deney, kesinlikle başaracaksın.