Makarna farfalle

İtalyanca'dan çevrilen makarna farfalle farfalle adı "kelebek" anlamına gelir. İtalyan makarna çeşidi, alışılmadık formu nedeniyle böyle şiirsel bir isim aldı. Farfalle ezmesi sert buğday çeşitlerinden yapılır. Yerli mağazalarda, farfalle macunu analogları olarak kabul edilen makarnaları da bulabilirsiniz. Doğru, enlemlerimizde makarnanın farklı bir adı var. Farfalle macunu için sonorous ama ağır telaffuz edilen İtalyan adı "yaylar'ile değiştirildi.

Farfalle makarnanın orijinal formunu daha önce tuhaf makarna yapılan çocuklara borçlu olması dikkat çekicidir. Ve günümüzde, çocuklar ve yetişkinler, alışılmadık bir şekil ve mükemmel bir tat ile ayırt edilen İtalyan makarna farfallesine karşı değiller. Eşsiz makarna farfalle formu, dünya çapında makarnanın yanı sıra ulusal İtalyan mutfağının yiyeceklerinin ve uzmanlarının sevgisi ve saygısını verdi.

Bir zamanlar İtalya'da, tüm aile üyeleri farfalle de dahil olmak üzere makarna pişirme sürecine katılmak için mutfakta toplandılar. Farfalle ezmesi hamuru, en kaliteli buğday unu ve maden suyundan yoğurulur. Bazen ıspanak, havuç, yumurta, kurkumin veya mürekkep balığı mürekkebi gibi doğal boyalar farfalle macunu hamuruna eklenir. Şu anda, İtalyan mutfak geleneğinde, orijinal malzemelerin ve rengin bileşiminde kural olarak birbirinden farklı olan yüzden fazla bağımsız farfalle macunu alt türü vardır.

Farfalle macununun orijinal şekli asla değişmez, çünkü makarna tam olarak görünümü nedeniyle dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Farfalle macunu için bitmiş hamur ince bir tabaka halinde serpilir ve hamur kesmek için özel şekilli bir bıçakla eşit kareler halinde kesilir. Hamur karesi daha sonra bir yay şekli oluşturmak için ortadan sıkıştırılır. Farfalle macununun mükemmel tat özelliklerinin sadece başlangıç bileşenlerinin bileşiminden değil, aynı zamanda hamurun kalınlığından kaynaklandığını belirtmek gerekir.

Macunun kenarlarında porselen hamur incedir ve tam tersine daha yoğundur. Farfalle makarna, ulusal İtalyan mutfağının yemeklerini hazırlamak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle, farfalle makarna her İtalyan ailesi için çok yönlü bir yiyecek olarak kabul edilir. Mesele şu ki, yaylar ana yemek olarak servis edilir ve salatalarda ve ilk kurslarda da kullanılır.

Farfalle macunu, diğer makarna türlerinin çoğu gibi hazırlanır. Macun kaynar suya yerleştirilir, tuz veya diğer baharatlar tada eklenir ve daha sonra tamamen pişene kadar bir süre kaynatılır. Farfalle makarna için en ünlü tarifler arasında İtalyan mutfak sanatının "Fapfalle 4 peynir" veya çam fıstığı gibi başyapıtlarının yanı sıra farfalle ve deniz ürünleri içeren bir salata bulunmaktadır.